Health: વ્રતમાં ઉપયોગમાં લેવાતું સેંધા નમક આ કારણે છે સ્વાસ્થ્યવર્ધી, જાણો નમકના બદલે લેવાથી શું થાય છે ફાયદા

Health: ઉપવાસમાં રોક સોલ્ટનો ઉપયોગ વારંવાર કરવામાં આવે છે. તે સામાન્ય મીઠા કરતાં આરોગ્યપ્રદ છે. તેના ઉપયોગથી અનેક પ્રકારની સમસ્યાઓ દૂર કરી શકાય છે. તેના અનેક સ્વાસ્થ્ય લાભો જણાવવામાં આવ્યા છે.

રોક મીઠું ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણા ફાયદા થાય છે. હેલ્થ એક્સપર્ટના મતે સામાન્ય દિવસોમાં રોક સોલ્ટ ખાવાથી પણ સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણા ફાયદા થાય છે અને ઘણી સમસ્યાઓથી પણ છુટકારો મેળવી શકાય છે. આવો જાણીએ તેના ફાયદા.

રોક મીઠું-જ્યારે સમુદ્ર અથવા તળાવનું ખારું પાણી બાષ્પીભવન થાય છે, ત્યારે તે રંગબેરંગી સ્ફટિકો છોડે છે. આમાંથી રોક સોલ્ટ બનાવવામાં આવે છે. આ એક પ્રકારનું ખનિજ છે, જેને ખોરાક માટે ઉપયોગી બનાવવા માટે કોઈ રાસાયણિક પ્રક્રિયાની જરૂર નથી.

રોક સોલ્ટને તેને હિમાલયન સોલ્ટ, રોક સોલ્ટ, લાહોરી સોલ્ટ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. રોક સોલ્ટમાં 90 થી વધુ ખનિજો જોવા મળે છે. તે મેગ્નેશિયમ અને સલ્ફરનું બનેલું છે.

રોક મીઠું શા માટે આટલું ફાયદાકારક છે-સામાન્ય મીઠાની સરખામણીમાં રોક મીઠામાં આયોડીનની માત્રા ઓછી હોય છે. તેમાં પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, ઝિંક જેવા તત્વો મોટી માત્રામાં મળી આવે છે. આ શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.

આ સિવાય આયર્ન, મેંગેનીઝ, કોપર, કોબાલ્ટ પણ રોક સોલ્ટમાં જોવા મળે છે જે સાદા મીઠા કરતાં વધુ પોષક હોય છે.