વ્હિસ્કીના એક પેગમાં કેટલું પાણી ઉમેરવું જોઈએ? રિસર્ચમાં મળ્યો સાચો જવાબ

જો તમે વ્હિસ્કીના શોખીન છો અને તેને પાણી સાથે પીવાનું પસંદ કરો છો, તો શું તમે જાણો છો કે એક પેગ બનાવવા માટે કેટલું પાણી વાપરવું શ્રેષ્ઠ છે.

તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે વ્હિસ્કી પીનારા 99 ટકા લોકો નથી જાણતા કે તેમણે વ્હિસ્કીના એક પેગમાં કેટલું પાણી મિક્સ કરવું જોઈએ. કેટલાક આખા ગ્લાસને પાણીથી ભરે છે, કેટલાક ખૂબ ઓછા પ્રમાણમાં પાણી વાપરે છે અથવા કેટલાક ફક્ત બરફના સમઘનનો ઉપયોગ કરે છે.

જો કે, વોશિંગ્ટન સ્ટેટ યુનિવર્સિટી, મિશિગન સ્ટેટ યુનિવર્સિટી અને ઓરેગોન સ્ટેટ યુનિવર્સિટીના ખાદ્ય વૈજ્ઞાનિકોએ સાચો જવાબ આપ્યો છે. તેણે વર્ષ 2023માં આ અંગે એક અભ્યાસ કર્યો હતો.

આ અભ્યાસમાં તેમને જાણવા મળ્યું કે વ્હિસ્કીના સ્વાદ અને સુગંધને જાળવી રાખવા માટે કેટલું પાણી ઉમેરવું જોઈએ. ફૂડ્સ જર્નલમાં પ્રકાશિત થયેલા સંશોધનમાં જણાવવામાં આવ્યું હતું કે સંશોધન ટીમે બોર્બોન, રાઈ, સિંગલ-માલ્ટ, મિશ્રિત સ્કોચ અને આઇરિશનો ઉપયોગ કર્યો હતો. વ્હિસ્કી. જેમાં 25 અલગ-અલગ વ્હિસ્કી પાણીમાં ભેળવીને તેનો અભ્યાસ કર્યો.

આ સંશોધનના પરિણામો દર્શાવે છે કે 80 ટકા વ્હિસ્કી જ્યારે 20 ટકા પાણીમાં ભળે ત્યારે તેનો સ્વાદ શ્રેષ્ઠ લાગે છે. આ ઉપરાંત વ્હિસ્કીનો સ્વાદ પણ બદલાતો નથી. સંશોધનમાં, તે વ્હિસ્કીનો શ્રેષ્ઠ મિશ્રિત પેગ માનવામાં આવતો હતો.