પ્રોટીન માટે લોકો સાપ ખાય છે, સતત વધી રહી છે માંગ

જે લોકો બોડી બિલ્ડિંગ કરે છે અથવા જિમ જાય છે. જિમ ટ્રેનર્સ પણ તેમને વધુ પ્રોટીન લેવાનું કહે છે. પ્રોટીનના ઘણા સ્ત્રોત છે. તેમાં વેજની સાથે નોન વેજ પણ સામેલ છે. ઇંડા પ્રોટીનનો ખૂબ જ સારો સ્ત્રોત છે.

તે જ સમયે, માંસ પણ સારી માત્રામાં પ્રોટીન પ્રદાન કરે છે. નોન વેજ પ્રોટીન માટે લોકો ચિકન અને મટનનું સેવન અલગ અલગ રીતે કરે છે.

પરંતુ હવે લોકો પ્રોટીન માટે સાપ પણ ખાવા લાગ્યા છે. તમને આ સાંભળવામાં અજીબ લાગશે. અને કદાચ તમે અત્યારે ભારતમાં આ ન જોઈ શકો.

પરંતુ વિશ્વના અન્ય દેશોમાં લોકો પ્રોટીન માટે સાપનું સેવન કરે છે. અને જો છેલ્લા કેટલાક વર્ષોમાં જોઈએ તો તેની માંગ ઘણી વધી ગઈ છે.

ખાસ કરીને વિયેતનામ અને થાઈલેન્ડમાં નાસ્તાના ફાર્મ મોટા પ્રમાણમાં ચલાવવામાં આવી રહ્યા છે. જેમાં નાસ્તાના સૂપ ઉપરાંત પ્રોટીન માટે સાપ પણ બનાવવામાં આવી રહ્યો છે.

એક સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે સાપના માંસમાં ચિકન જેટલું જ પ્રોટીન હોય છે. પરંતુ તેમાં સંતૃપ્ત ચરબી ઘણી ઓછી હોય છે અને તેનો સ્વાદ પણ રાંધ્યા પછી એકદમ સારો બને છે. તેથી તેની માંગ પણ ઘણી વધી રહી છે.