ખોટા તેલનું સેવન શરીર માટે ધીમા ઝેર (Slow Poison) સમાન છે.

તે હૃદય, લિવર અને કિડનીને ગંભીર નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.

પામ ઓઈલ સસ્તું છે પણ કોલેસ્ટ્રોલ અને હાર્ટ એટેકનું જોખમ વધારે છે.

વેજિટેબલ ઓઈલ હાઈલી પ્રોસેસ્ડ હોવાથી શરીરમાં સોજા લાવે છે.

સનફ્લાવર ઓઈલમાં ઓમેગા 6 હોવાથી તે સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે.

રાઈસ બ્રાન ઓઈલથી પેટમાં ગેસ અને બ્લોટિંગની સમસ્યા થાય છે.

કોર્ન ઓઈલ (મકાઈનું તેલ) ખાવું એ કેમિકલ ખાવા બરાબર છે.

રસોઈ માટે શુદ્ધ સીંગતેલ, તલનું તેલ કે ઘી શ્રેષ્ઠ વિકલ્પો છે.

સરસવ અને નાળિયેરનું તેલ પણ પચવામાં હળવા અને ગુણકારી છે.

સ્વસ્થ રહેવા માટે રિફાઈન્ડને બદલે ફિલ્ટર તેલ વાપરવાનો આગ્રહ રાખવો.