શિયાળામાં કારેલા ખાવ તો શરીરને અદ્ભુત ફાયદા થાય છે. આ ઉપરાંત કેટલીક શારીરિક સમસ્યાઓમાં પણ રાહત મળશે.
કારેલા પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. તેમાં કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, આયર્ન અને વિટામિન-સી, વિટામિન-એ, વિટામિન-બી, એન્ટિ-ઓક્સિડન્ટ અને એન્ટિ-ડાયાબિટીકના ગુણો મળી આવે છે.
જો તમારા શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડી રહી છે અને તમે કારેલા ખાઓ છો, તો તે મજબૂત બની શકે છે. ખરેખર, તેમાં વિટામિન સી મળી આવે છે.
શિયાળામાં ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પણ કારેલાનું સેવન ફાયદાકારક છે, કારણ કે તેમાં ડાયાબિટીક વિરોધી ગુણો જોવા મળે છે.
શિયાળામાં કારેલા ખાવાથી લીવર સાફ થઈ શકે છે. ઘણીવાર લોકો શિયાળામાં બિનઆરોગ્યપ્રદ ખોરાક ખાતા હોય છે, જેના કારણે લીવરમાં ગંદકી જામી જાય છે.
કારેલા લીવરને સાફ કરવા માટે ફાયદાકારક છે.
શિયાળામાં કારેલા ખાવાથી આંખો સ્વસ્થ રહે છે.
વાસ્તવમાં, કારેલામાં વિટામિન-એ અને બીટા-કેરોટિન જેવા તત્વો હોય છે, જે આંખો માટે ફાયદાકારક છે.