ગાય અને ભેંસ, બંનેના દૂધના પોતપોતાના ફાયદા છે; તમારી સ્વાસ્થ્ય જરૂરિયાત મુજબ યોગ્ય પસંદગી કરવી જોઈએ.

પાચન અને વજન માટે: ગાયનું દૂધ પાતળું, ઓછી ચરબીવાળું અને પચવામાં હલકું હોય છે, જે વજન નિયંત્રણમાં રાખનારાઓ માટે ઉત્તમ છે.

તેનાથી વિપરીત, ભેંસનું દૂધ ઘટ્ટ અને વધુ ચરબીવાળું હોવાથી વજન વધારવા માંગતા લોકો અને બાળકો માટે વધુ ફાયદાકારક છે.

હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે: ગાયનું દૂધ વધુ સારું માનવામાં આવે છે, કારણ કે તેમાં ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ હોય છે, જે હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.

હાડકાંની મજબૂતી માટે: ભેંસનું દૂધ શ્રેષ્ઠ છે, કારણ કે તેમાં ગાયના દૂધની સરખામણીમાં કેલ્શિયમ અને પ્રોટીનનું પ્રમાણ ઘણું વધારે હોય છે.

ગાયના દૂધમાં વિટામિન B12 સારી માત્રામાં હોય છે, જે મગજ અને જ્ઞાનતંતુના વિકાસ અને કાર્ય માટે જરૂરી છે.

જેમને વધુ ઉર્જા અને કેલરીની જરૂરિયાત હોય, જેમ કે રમતવીરો કે શારીરિક શ્રમ કરનારા લોકો, તેમના માટે ભેંસનું દૂધ વધુ યોગ્ય છે.

જે લોકોને દૂધ પચવામાં તકલીફ થતી હોય (લેક્ટોઝ ઇનટોલરન્સ), તેમના માટે ગાયનું દૂધ વધુ સારો વિકલ્પ બની શકે છે.

ઘી, માખણ, માવો અને પનીર જેવી ક્રીમી અને સ્વાદિષ્ટ બનાવટો માટે ભેંસનું દૂધ તેની વધુ ચરબીને કારણે વધુ પસંદ કરવામાં આવે છે.

ટૂંકમાં, જો તમારે પાચન સુધારવું હોય તો ગાયનું અને જો શક્તિ અને હાડકાંની મજબૂતી જોઈતી હોય તો ભેંસનું દૂધ પસંદ કરવું જોઈએ.