સ્નાયુઓ અને હાડકાંને મજબૂત બનાવવા તથા રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે પ્રોટીન ખૂબ જ જરૂરી છે.

પ્રોટીનના સ્ત્રોત તરીકે ઈંડા અને પનીર બંને લોકપ્રિય છે, પરંતુ બંનેમાંથી એકમાં પ્રોટીન વધુ હોય છે.

નિષ્ણાતોના મતે, ઈંડા કરતાં પનીરમાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધારે જોવા મળે છે.

આંકડામાં તફાવત: 100 ગ્રામ પનીરમાં લગભગ 18-20 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે.

જ્યારે, 100 ગ્રામ ઈંડામાં લગભગ 12-14 ગ્રામ પ્રોટીન જ હોય છે.

આમ, શાકાહારીઓ માટે પનીર પ્રોટીન મેળવવાનો એક ઉત્તમ અને શક્તિશાળી વિકલ્પ છે.

પ્રોટીન ઉપરાંત, પનીરમાં કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ અને વિટામિન B12 પણ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે.

પનીરમાં રહેલા સારા બેક્ટેરિયા પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખે છે અને ગેસ-કબજિયાત જેવી સમસ્યાઓ દૂર કરે છે.

પનીરમાં કેલરી ઓછી હોવાથી તે વજન નિયંત્રણમાં પણ મદદરૂપ થઈ શકે છે.

તેથી, જો તમારો હેતુ વધુ પ્રોટીન મેળવવાનો હોય, તો ઈંડા કરતાં પનીર વધુ સારો વિકલ્પ સાબિત થઈ શકે છે.