આદુ માત્ર રસોડાનો મસાલો જ નહીં, પરંતુ ઔષધીય ગુણો અને પોષક તત્વોથી ભરપૂર એક 'વરદાન' છે.

તેમાં રહેલા વિટામિન C, ઝિંક, આયર્ન, કેલ્શિયમ અને મેંગેનીઝ શરીરને અનેક બીમારીઓથી બચાવે છે.

લોકો મોટાભાગે આદુવાળી ચા પીએ છે, પરંતુ સવારે ઉકાળેલું આદુનું પાણી પીવું સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ ફાયદાકારક છે.

આદુમાં રહેલું 'જિંજરોલ' (Gingerol) નામનું સક્રિય તત્વ પાચનતંત્રને મજબૂત કરી ગેસ અને અપચાની સમસ્યા દૂર કરે છે.

વજન ઘટાડવા (Weight Loss) માંગતા લોકો માટે આદુનું પાણી બેસ્ટ ડિટોક્સ ડ્રિંક છે, જે મેટાબોલિઝમ વધારી ચરબી બાળે છે.

બદલાતી ઋતુમાં ગળામાં ખારાશ, દુખાવો કે સોજો હોય ત્યારે નવશેકું આદુનું પાણી પીવાથી તાત્કાલિક અને કાયમી રાહત મળે છે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પણ તે દવાનું કામ કરે છે, તેના એન્ટી-ડાયાબિટીક ગુણો બ્લડ સુગર કંટ્રોલમાં રાખે છે.

નિયમિત આદુનું પાણી પીવાથી નસોમાં જમા થયેલું 'ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ' ઘટે છે અને હૃદય સ્વસ્થ રહે છે.

તે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ (Immunity) વધારે છે અને શરીરને અંદરથી સંપૂર્ણપણે ડિટોક્સ કરે છે.

જોકે, આદુની તાસીર ખૂબ ગરમ હોવાથી તેનું વધુ પડતું સેવન ન કરવું, દિવસમાં 1 થી 2 ગ્લાસ પાણી જ હિતાવહ છે.