આદુનો ઉપયોગ મસાલા તરીકે પણ થાય છે. આદુ પાચનતંત્રમાં સુધારો કરવા અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરવા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.