કેળા પોટેશિયમ, પ્રોટીન, Vitamin B6 અને C થી ભરપૂર સુપરફૂડ છે.

પરંતુ, બજારમાં વેચાતા આકર્ષક કેળા ઘણીવાર કેમિકલથી પકવેલા હોય છે.

જો કેળાની છાલ એકદમ પીળી, ચમકદાર અને ડાઘ વગરની હોય, તો તે કેમિકલવાળા હોઈ શકે છે.

ઝાડ પર પાકેલા કેળા પર હંમેશા આછા ભૂરા કે કાળા ટપકાં જોવા મળે છે.

આ સૌથી મોટી ઓળખ છે; જો કેળું પીળું હોય પણ તેની દાંડી લીલી હોય, તો તે કેમિકલ છે.

કુદરતી રીતે પાકેલા કેળાની દાંડી સુકાયેલી, કાળી કે ભૂરા રંગની હોય છે.

કેમિકલવાળા કેળા બહારથી સુંદર લાગે પણ અંદરથી ઘણીવાર કાચા અને સ્વાદહીન હોય છે.

આ કેળા પકવવા 'કેલ્શિયમ કાર્બાઈડ' વપરાય છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી છે.

તેના સેવનથી ઉલટી, ઝાડા અને પેટમાં ગંભીર દુખાવો થઈ શકે છે.

સ્વાસ્થ્ય સાચવવા હંમેશા કાળા ટપકાંવાળા અને કુદરતી દેખાતા કેળા જ ખરીદવા જોઈએ.