શિયાળાનું સ્વાદિષ્ટ ફળ સીતાફળ (કસ્ટર્ડ એપલ) માત્ર સ્વાદમાં જ નહીં પણ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક છે.

બજારમાં સીતાફળ ખરીદતી વખતે તે કાચું છે, પાકેલું છે કે બગડેલું, તે ઓળખવું જરૂરી છે.

સ્પર્શ દ્વારા ઓળખ: પાકેલું સીતાફળ અડવાથી સહેજ નરમ લાગે છે, જે ખાવા માટે યોગ્ય હોય છે.

બગડેલું ફળ: જો સીતાફળ ખૂબ જ વધારે નરમ કે પલ્પી (ઢીલું) લાગે, તો તે અંદરથી બગડેલું હોઈ શકે છે.

રંગનું મહત્વ: મીઠા સીતાફળનો રંગ સામાન્ય રીતે આછો લીલો અથવા આછો પીળો હોય છે.

કાચું ફળ: જો ફળનો રંગ એકદમ ઘેરો લીલો (Dark Green) હોય, તો તે કાચું હોવાનો સંકેત છે.

કદ જુઓ: કદમાં મોટા સીતાફળ ખરીદવા જોઈએ, કારણ કે તે મોટાભાગે મીઠા હોય છે અને તેમાં બીજ ઓછા હોય છે.

ડાઘથી બચો: જે ફળ પર કાળા ડાઘા કે ફોલ્લીઓ હોય તે ખરીદવાનું ટાળવું, કારણ કે તે સડેલું હોઈ શકે છે.

સુગંધ: મીઠા અને સારા સીતાફળમાંથી હંમેશા એક સુખદ અને હળવી મીઠી સુગંધ આવે છે.

આ ટિપ્સની મદદથી તમે બજારમાંથી શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તાવાળા સીતાફળની પસંદગી કરી શકો છો.