અજીનોમોટો એ મોનોસોડિયમ ગ્લુટામેટનું એક પ્રખ્યાત નામ છે.

તે વાનગીનો સ્વાદ વધારવા માટે ખૂબ જ વપરાતું પદાર્થ છે.

મર્યાદિત માત્રામાં MSG નું સેવન મોટાભાગે સુરક્ષિત ગણાય.

વધુ પડતું MSG ખાવાથી માથાનો દુખાવો થવાનું જોખમ રહે છે.

હાઈ બ્લડ પ્રેશરના દર્દીઓએ MSG નું સેવન ટાળવું જોઈએ.

સતત MSG ખાવાથી શરીરમાં કેલરી વધીને સ્થૂળતા આવે છે.

તે હૃદયની ગંભીર સમસ્યાઓનું જોખમ પણ વધારી શકે છે.

અજીનોમોટોના વધુ સેવનથી ચહેરા પર ગરમી પણ અનુભવાય છે.

MSG નો ઉપયોગ નૂડલ્સ અને ફાસ્ટ ફૂડમાં ઘણો કરવામાં આવે.

હંમેશા તાજો અને ઘરનો પૌષ્ટિક ખોરાક લેવો ખૂબ હિતાવહ છે.