પનીર પ્યોર છે કે નહીં? આ રીતે કરો ચકાસણી

પનીરનો રંગ સામાન્ય રીતે સફેદ અથવા થોડો ક્રીમ જેવો હોય છે.

પનીર પ્યોર છે કે નહિ ઘર પર આ રીતે ચકાસો

પનીરનો એક નાનો ટુકડો લો

તેને ગરમ પાણીમાં ઉકાળો અને તેને ઠંડુ થવા દો.

હવે તેમાં આયોડિન સોલ્યુશન અથવા બીટાડીનના થોડા ટીપાં ઉમેરો

અસલી પનીર: તેનો રંગ બદલાતો નથી; તે એ જ રહે છે.

જો પનીરનો રંગ વાદળી કે કાળો થઈ જાય,

તો સમજો કે તેમાં સ્ટાર્ચ ભેળસેળ છે.

રિયલ પનીર આસાનીથી ચૂર ચૂર થઇ જાય છે

જ્યારે નકલી પનીર રબર જેવુ હોય છે