સમય બચાવવા લોકો લોટ બાંધીને ફ્રિજમાં મૂકી રાખે છે.

પાણીના ભેજને કારણે લોટમાં ઝડપથી બેક્ટેરિયા થાય છે.

ફ્રિજમાં લાંબો સમય રાખવાથી લોટમાં ફૂગ પણ થઈ શકે છે.

વાસી લોટની રોટલી ખાવાથી 'ફૂડ પોઈઝનિંગ' થઈ શકે છે.

તેનાથી પેટમાં દુખાવો, ગેસ અને એસિડિટીની સમસ્યા થાય છે.

તાજા લોટની સરખામણીએ વાસી લોટમાં પોષકતત્વો ઘટી જાય છે.

સમય જતા લોટનો સ્વાદ અને ગુણવત્તા બંને બદલાઈ જાય છે.

લોટ ફ્રિજમાં રાખવો જ પડે તો એરટાઈટ ડબ્બામાં બંધ રાખવો.

બાંધેલો લોટ વધુમાં વધુ 24 કલાકમાં વાપરી લેવો જોઈએ.

સારા સ્વાસ્થ્ય માટે હંમેશા તાજા લોટની રોટલી ખાવી શ્રેષ્ઠ છે.