શાકાહારીઓમાં વિટામિન B12ની ઉણપ એક સામાન્ય પણ ગંભીર સમસ્યા બની રહી છે.

થાક, નબળાઈ, ચક્કર, હાથ-પગમાં ઝણઝણાટ અને યાદશક્તિમાં ખામી એ બધા વિટામિન B12ની ઉણપના સંકેતો હોઈ શકે છે.

ઘણીવાર એવું કહેવામાં આવે છે કે B12 ફક્ત માંસ, માછલી અથવા ઈંડામાં જ જોવા મળે છે

પરંતુ આ સંપૂર્ણપણે સાચું નથી. ભારતીય શાકાહારી આહારમાં પણ કેટલાક ફૂડ્સ છે જે B12માં વધારો કરી શકે છે

દહીંમાં સારા બેક્ટેરિયા વિટામિન B12ના શોષણમાં મદદ કરે છે. દરરોજ એક વાટકી તાજું દહીં ખાવાથી B12ની ઉણપને દૂર કરવામાં પણ મદદ મળી શકે છે.

પનીર માત્ર પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત નથી પણ તેમાં મર્યાદિત માત્રામાં વિટામિન B12 પણ હોય છે.

અઠવાડિયામાં 2-3 વખત શાકભાજી અથવા નાસ્તા તરીકે પનીરનો સમાવેશ કરવો ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.

ઈડલી, ઢોસા અને ઢોકળા જેવા ફૂડ્સ B12નો સીધો મુખ્ય સ્ત્રોત નથી, પરંતુ તે આંતરડાના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરે છે.

સ્વસ્થ આંતરડા શરીરને વિટામિન B12 શોષવામાં મદદ કરે છે

Disclaimer: તમામ જાણકારી મીડિયા રિપોર્ટ્સ પર આધારીત છે, અમલ કરતા અગાઉ નિષ્ણાંતની સલાહ લો