આમળા સ્વાસ્થ્ય માટે અમૃત સમાન છે, પરંતુ કાચા કરતાં બાફેલા આમળા ખાવા વધુ ફાયદાકારક અને હળવા સાબિત થઈ શકે છે.

પાચન માટે ઉત્તમ: બાફેલા આમળા પચવામાં ખૂબ જ સરળ હોય છે, જેનાથી ગેસ, કબજિયાત અને એસિડિટીમાં ઝડપથી રાહત મળે છે.

રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે: તેમાં રહેલા વિટામિન C અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ઇમ્યુનિટી બૂસ્ટ કરે છે અને શરદી-ફ્લૂ સામે રક્ષણ આપે છે.

લિવરને ડિટોક્સ કરે છે: બાફેલા આમળા ખાવાથી લિવરની સફાઈ થાય છે અને શરીરનું ચયાપચય (મેટાબોલિઝમ) સુધરે છે.

ત્વચા અને વાળ: તે શરીરમાં કોલેજન વધારે છે, જેનાથી ત્વચા પર કુદરતી ચમક આવે છે અને વાળ મૂળથી મજબૂત બને છે.

ડાયાબિટીસમાં રામબાણ: તે બ્લડ સુગરના લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે, તેથી ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખૂબ જ ગુણકારી છે.

કાચા આમળા ક્યારેક દાંત અને પેટ માટે કઠોર હોઈ શકે છે, જ્યારે બાફેલા આમળા નરમ અને દરેક ઉંમરના લોકો માટે ખાવા યોગ્ય હોય છે.

ખાવાની રીત: તમે દરરોજ સવારે નાસ્તા પછી એક કે બે બાફેલા આમળાનું સેવન કરી શકો છો.

તમે તેમાં થોડું કાળું મીઠું અને મરી પાવડર નાખીને તેને વધુ સ્વાદિષ્ટ અને પાચક બનાવી શકો છો.

આમ, શિયાળામાં બાફેલા આમળાને તમારી દિનચર્યાનો ભાગ બનાવવો એ સ્વાસ્થ્ય માટે શ્રેષ્ઠ નિર્ણય છે.