આપણે મોટાભાગે બદામની છાલ ઉતારીને ફેંકી દઈએ છીએ, પરંતુ તે પણ પોષક તત્વોનો ભંડાર છે.

બદામની છાલમાં ડાયેટરી ફાઇબર ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે પાચન માટે સારું છે.

તેમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ પણ સારી માત્રામાં જોવા મળે છે, જે શરીરને ફ્રી રેડિકલ્સથી બચાવે છે.

આ સિવાય, તેમાં ફાયટોકેમિકલ્સ અને ટેનીન જેવા રાસાયણિક સંયોજનો પણ હોય છે.

પોષક તત્વોને કારણે, છાલ સહિત બદામ ખાવી હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.

પરંતુ એક નુકસાન પણ છે: બદામની છાલ અન્ય પોષક તત્વોના શોષણમાં અવરોધ ઉભો કરી શકે છે.

છાલમાં રહેલું 'ટેનીન' નામનું તત્વ શરીરમાં કેટલાક પોષક તત્વોના શોષણને ઘટાડી શકે છે.

આ જ કારણ છે કે કેટલાક નિષ્ણાતો બદામને પલાળીને અને તેની છાલ ઉતારીને ખાવાની સલાહ આપે છે.

આમ, બદામની છાલના ફાયદા અને ગેરફાયદા બંને છે.

જો તમને પાચનની સમસ્યા ન હોય, તો છાલ સાથે બદામ ખાવી વધુ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.