હિમોગ્લોબિન લોહીમાં રહેલું એવું પ્રોટીન છે, જે ફેફસાંમાંથી આખા શરીરમાં ઓક્સિજન પહોંચાડવાનું કામ કરે છે.

શરીરમાં તેની ઉણપ સર્જાય ત્યારે કોષોને પૂરતો ઓક્સિજન મળતો નથી અને શ્વાસ લેવામાં તકલીફ પડે છે.

હિમોગ્લોબિન ઘટવાથી 'એનિમિયા' (લોહીની ઉણપ), સખત થાક અને હૃદય પર દબાણ વધવાની ગંભીર સમસ્યા થાય છે.

આયર્નથી ભરપૂર લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી (પાલક, મેથી, સરસવ) લોહીની રચના સુધારવા માટે બેસ્ટ છે.

બીટ, દાડમ, સફરજન અને કિસમિસ ખાવાથી શરીરમાં નવું લોહી ઝડપથી બને છે અને એનિમિયા દૂર થાય છે.

ચણા, મસૂર, રાજમા અને બદામમાંથી આયર્ન અને પ્રોટીન મળે છે, જે શરીરની નબળાઈને જડમૂળથી દૂર કરે છે.

તમે જે આયર્ન ખાઓ છો, તેને શરીરમાં યોગ્ય રીતે શોષવા માટે વિટામિન C (આમળા, લીંબુ, સંતરા) અત્યંત જરૂરી છે.

ખાંડને બદલે રોજિંદા આહારમાં ગોળ અને મધનો ઉપયોગ કરવાથી શરીરને નેચરલ આયર્ન અને મિનરલ્સ મળે છે.

ગોળ અને ચણાનું નિયમિત સેવન એ હિમોગ્લોબિન વધારવાનો સૌથી સસ્તો અને સચોટ દેશી ઉપાય છે.

વધુ પડતો થાક કે ચક્કર આવતા હોય તો ઘરેલું ઉપાયની સાથે ડૉક્ટર પાસે બ્લડ ટેસ્ટ (CBC) કરાવવો હિતાવહ છે.