આયુર્વેદ અનુસાર, છાશ દિવસના કોઈપણ સમયે પી શકાય છે, પરંતુ તેને ભોજન પછી પીવું સૌથી શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે.

જો તમને પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓ હોય, તો સવારે ખાલી પેટે છાશ પીવાથી રાહત મળી શકે છે.

બપોરના ભોજન પછી છાશ પીવી સૌથી વધુ ફાયદાકારક ગણાય છે, કારણ કે તે પાચનમાં મદદ કરે છે.

બપોરે છાશ પીવાથી એસિડિટીથી રાહત મળે છે અને પેટ ઠંડુ રહે છે.

સાંજે કે રાત્રે છાશ પીવાનું ટાળવું જોઈએ, કારણ કે તેનાથી પેટની સમસ્યાઓ, તેમજ શરદી અને ખાંસી થવાની શક્યતા રહે છે.

ખાલી પેટે છાશ ન પીવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

છાશ સાથે દૂધ કે દહીં જેવા અન્ય ડેરી ઉત્પાદનોનું સેવન કરવાનું ટાળવું જોઈએ.

દરરોજ એક કે બે ગ્લાસથી વધુ છાશ ન પીવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

છાશમાં પ્રોબાયોટિક્સ હોય છે જે પાચનતંત્રને સુધારે છે અને કબજિયાતથી રાહત આપવામાં મદદરૂપ થાય છે.

ઉનાળાની ઋતુમાં છાશ શરીરને ઠંડુ રાખવામાં અત્યંત ફાયદાકારક સાબિત થાય છે.