લીંબુ રસોડાની એક જરૂરી વસ્તુ છે, પરંતુ તે ઘણીવાર થોડા જ દિવસોમાં સુકાઈ જાય છે અથવા બગડી જાય છે.

અહીં આપેલી સરળ ટિપ્સ અપનાવીને તમે લીંબુને અઠવાડિયાઓ અને મહિનાઓ સુધી તાજા રાખી શકો છો.

ટિપ 1: લીંબુને હવાચુસ્ત ડબ્બા (airtight container) માં ભરીને ફ્રિજમાં રાખવાથી તે લાંબા સમય સુધી સુકાતા નથી.

ટિપ 2: 2-3 અઠવાડિયા સુધી તાજા રાખવા માટે, લીંબુને પાણીથી ભરેલી બરણીમાં ડુબાડીને ફ્રિજમાં મૂકો. આ પદ્ધતિ લીંબુમાં ભેજ જાળવી રાખે છે.

ટિપ 3: દરેક લીંબુને અલગ-અલગ સુતરાઉ કાપડ કે પેપર નેપકિનમાં લપેટીને ફ્રિજમાં રાખવાથી પણ તેની શેલ્ફ લાઇફ વધે છે.

ટિપ 4: જો તમે અડધું લીંબુ વાપર્યું હોય, તો કાપેલા ભાગ પર મીઠું લગાવીને તેને ફ્રિજમાં રાખો, તે જલ્દી બગડશે નહીં.

ટિપ 5 (મહિનાઓ માટે): લાંબા સમય સુધી સાચવવા માટે, લીંબુનો રસ કાઢીને તેને આઈસ-ટ્રેમાં જમાવી દો.

આ જામી ગયેલા રસના ક્યુબ્સને તમે જરૂર મુજબ શરબત કે શાકમાં વાપરી શકો છો.

શિયાળામાં ગરમ પાણીમાં નાખવા કે સલાડમાં વાપરવા માટે આ ટિપ્સ ખૂબ જ ઉપયોગી છે.

આ ટિપ્સથી તમે પૈસા બચાવી શકો છો અને કોઈપણ સમયે તાજા લીંબુનો ઉપયોગ કરી શકો છો.