ચા પીવાનો ટ્રેન્ડ માત્ર ભારતમાં જ નહીં પરંતુ ઘણા દેશોમાં સેંકડો વર્ષ જૂનો છે.

ચા બનાવવાની શરૂઆત 2700 બીસીની આસપાસ ચીની શાસક શેન નંગ દ્વારા કરવામાં આવી હતી.

પ્રથમ ચા બનાવવા વિશે એક પ્રખ્યાત વાર્તા છે

કહેવાય છે કે ચીનના શાસક શેન નંગ બગીચામાં બેસીને ગરમ પાણી પી રહ્યા હતા.

પછી એક ઝાડનું એક પાંદડું તે પાણીમાં પડ્યું

જેના કારણે પાણીનો રંગ બદલાયો અને સુગંધ પણ આવવા લાગી.

રાજાએ જ્યારે પાણીનો સ્વાદ ચાખ્યો ત્યારે તેને તેનો સ્વાદ ખૂબ જ ગમ્યો.

એવું માનવામાં આવે છે કે આ રીતે ચાની શોધ થઈ હતી

ભારતીય બૌદ્ધ સાધુ બોધિ ધર્મની વાર્તા પણ ચાના સંદર્ભમાં પ્રચલિત છે.

એવું કહેવાય છે કે સાધુઓ આખી રાત ચાની પત્તી ચાવીને તપસ્યા કરતા હતા.