Bottle Gourd Cultivation: આજે અમે તમને એક લીલા શાકભાજી વિશે જણાવીશું જે ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તે અનેક ગુણોથી પણ ભરપૂર છે. આપણ વાત કરી રહ્યા છીએ દૂધીની. દૂધીનું શાક ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર છે અને સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ સારું છે. અમને જણાવો કે તમે તેને તમારા ઘરે સરળતાથી કેવી રીતે ઉગાડી શકો છો.
કોઈપણ શાકભાજી કે ફળ રોપવા માટે સારા બીજની પસંદગી કરવી ખૂબ જ જરૂરી છે. આ માટે તમે બીજ ક્યાંયથી ખરીદશો નહીં. જો તમે યોગ્ય બીજ ખરીદવા માંગતા હોવ તો તમે બીજ સ્ટોર પર જઈ શકો છો. સારી ગુણવત્તાના બીજ બીજની દુકાનોમાં અને ઓછી કિંમતે સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે. બીજ રોપતા પહેલા કેટલીક બાબતોનું ધ્યાન રાખવું જોઈએ.
જો બીજ દાણા જેવું હોય તો તેને એક દિવસ પહેલા પાણીમાં પલાળી રાખો. જે જમીનમાં બીજ વાવવાના હોય તેને સારી રીતે તોડીને તડકામાં રાખો. થોડીવાર તડકામાં રાખ્યા બાદ તેમાં ખાતર નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. હવે તેને વાસણમાં મૂકો. બીજા દિવસે, બીજને પાણીમાંથી બહાર કાઢો, તેને જમીનની અંદર 1-2 ઇંચ દબાવો અને ઉપર પાણી અને માટી નાખો.
આ મહત્વની બાબતો રાખો ધ્યાનમાં
ગ્રો બેગ અથવા પોટમાં એક ઈંચની ઉંડાઈએ દૂધીના બીજ નાખો. બીજ વાવ્યા પછી તેને સ્પ્રે પંપ અથવા વોટર કેનથી પાણી આપો. બીજ અંકુરિત ન થાય ત્યાં સુધી હંમેશા પાણી આપીને જમીનમાં ભેજ જાળવી રાખો, પરંતુ વધારે પાણી ન નાખો. દૂધીના છોડ 18 થી 35 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાને સારી રીતે વિકસે છે.
બીજનો અંકુરણ દર 15 ડિગ્રીથી નીચેના અને 35 ડિગ્રીથી વધુ તાપમાને ઓછો હોય છે. તેના બીજને અંકુરિત થવામાં 6 થી 14 દિવસનો સમય લાગી શકે છે. દૂધીના બીજને જમીનમાં નાખ્યા પછી, બીજને અંકુરિત થવામાં 7 થી 10 દિવસનો સમય લાગી શકે છે. જો તમે યોગ્ય કાળજી લો છો, તો તમને 55 થી 70 દિવસમાં તાજા ફળો મળશે. રસોડામાં ખાવા માટે જરૂરીયાત મુજબ તાજી દૂધી તોડી શકાય છે.