સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક હોવા ઉપરાંત એવોકાડો ખેડૂતો માટે આવકનો સારો સ્ત્રોત પણ બની રહ્યો છે. ભારતમાં તેની માંગ વધી રહી છે, જેના કારણે ખેડૂતો તેની ખેતી કરી રહ્યા છે. એવોકાડો વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને ફાઈબરથી ભરપૂર હોય છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે.
એવોકાડો એક જાદુઈ ફળ છે જે વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને ફાઈબરથી ભરપૂર છે. તે હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે, કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેમાં જોવા મળતા મોનોસેચ્યુરેટેડ ફેટ્સ ત્વચાને ચમકદાર બનાવે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને પણ મજબૂત બનાવે છે. ભારતમાં એવોકાડોની ખેતી વધી રહી છે અને હવે ઉત્તર ભારતના ખેડૂતો પણ તેની ખેતીની શક્યતાઓ શોધી રહ્યા છે.
બજારમાં સારા ભાવ મળે છે
જો અહેવાલોનું માનીએ તો એવોકાડોની વધતી માંગને કારણે તેના ભાવ આસમાને છે. એવોકાડોની કિંમત 150 રૂપિયાથી 200 રૂપિયા સુધીની હોઈ શકે છે. ખેડૂતો માટે આ નફાકારક પાક છે કારણ કે તેની ખેતી ખર્ચ ઓછો છે અને તે લાંબો સમય ચાલતો પાક છે. એવોકાડો વૃક્ષો 4-5 વર્ષ પછી ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે.
ખેતીને સમજવી જરૂરી છે
એવોકાડોની ખેતી નફાકારક છે, પરંતુ કાળજીની જરૂર છે. છોડને પાણી, ખાતર અને જંતુ નિયંત્રણની જરૂર પડે છે. ખેડૂતોએ ખેતીની બારીકાઈઓ સમજવી જોઈએ. યોગ્ય ટેકનિકથી આ ખેતી ખેડૂતોને સારો નફો આપી શકે છે.
બજારમાં માંગ વધી રહી છે
ભારતમાં એવોકાડોની માંગ વધી રહી છે. આરોગ્ય જાગૃતિ અને ફિટનેસ વલણોને કારણે એવોકાડો બજાર વિસ્તરી રહ્યું છે. નિષ્ણાતો માને છે કે એવોકાડોની ખેતી ખેડૂતો માટે આવકનો ઉત્તમ સ્ત્રોત બની શકે છે.
દરરોજ એવોકાડો ખાવાના ફાયદા
એવોકાડો હૃદય, વજન અને આંખના સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે. તેનાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે, હાડકાં મજબૂત થાય છે. ત્વચાને ચમકદાર બનાવે છે અને ડાયાબિટીસમાં મદદ કરી શકે છે કારણ કે તેમાં મોનોસેચ્યુરેટેડ ચરબી, ફાઇબર, એન્ટીઑકિસડન્ટો અને વિટામિન્સ હોય છે.