Cashew Cultivation: પ્રાચીન કાળથી ભારતમાં કાજુનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. પૂજાપાઠથી લઇને આરોગ્યની સંભાળ સુધી તેનો વપરાશ દેશમાં કરવામાં આવે છે. તેમજ તેની બાગાયત ખેતી પણ કેરળ, મહારાષ્ટ્ર, ગોવા, કર્ણાટક, તમિલનાડુ, આંધ્રપ્રદેશ, ઓરિસ્સા અને પશ્ચિમ બંગાળ સહિતના ઘણા રાજ્યોમાં કરવામાં આવે છે. ઓછા સમયમાં સારો નફો આપવાને કારણે ઉત્તર પ્રદેશ અને ઝારખંડના ખેડૂતો માટે કાજુની ખેતી વરદાન બની રહી છે.
કાજુમાંથી સારો નફો મેળવવા માટે ખેડૂતો હવે તેની કોમર્શિયલ ખેતી પર ભાર આપી રહ્યા છે. ઉલ્લેખનીય છે કે વિશ્વમાં તેના ઉત્પાદનનો 25 ટકા ભારતમાંથી નિકાસ થાય છે.
કાજુનું વૃક્ષ
કાજુના ઝાડની લંબાઈ 46 ફૂટ સુધી છે. ગરમ અથવા સામાન્ય તાપમાન ધરાવતા વિસ્તારોમાં, આ વૃક્ષોમાંથી ઉત્પાદન લેવું એકદમ સરળ છે. કૃષિ નિષ્ણાતોના મતે, કાજુ 20 થી 35 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાનમાં ઉગાડી શકાય છે, તેથી ભારતના દરિયાકાંઠાના વિસ્તારોમાં તેની સારી માત્રામાં ખેતી થાય છે. ભારે વરસાદ અને હિમને કારણે તેના પાકને ઘણું નુકસાન થાય છે, તેથી તાપમાનને ધ્યાનમાં રાખીને તેની ખેતી કરવી ફાયદાકારક છે.
કાજુની ખેતી
કાજુની ખેતી માટે સૌ પ્રથમ જમીનનું પરીક્ષણ કરવું જોઈએ, જેથી જમીનના ગુણો અને ખામીઓ જાણી શકાય. જો કે કાજુ તમામ પ્રકારની જમીનમાં ઉગાડી શકાય છે, પરંતુ લાલ રેતાળ લોમ માટી, રેતાળ લાલ માટી, દરિયાકાંઠાની રેતાળ જમીન અને લેટેરાઇટ માટી સૌથી યોગ્ય છે.
કાજુના છોડને રોપતા પહેલા જમીનમાં ડ્રેનેજ સિસ્ટમ હોવી જોઈએ કારણ કે જમીનમાં પાણી સ્થિર થવાથી છોડમાં રોગો થવાનું જોખમ રહેલું છે. વુડ ગ્રાફ્ટિંગ પદ્ધતિથી કાજુની ખેતી કરીને તમે સારું ઉત્પાદન મેળવી શકો છો. કાજુના નવા બગીચા રોપવા માટે, પેન પદ્ધતિનો ઉપયોગ પણ નફાકારક સોદો સાબિત થઈ શકે છે. કાજુની 30 થી વધુ કોમર્શિયલ જાતો જોવા મળે છે, જેમાંથી વેગુરલા-4, ઉલ્લાલ-2, ઉલાલ-4, BPP-1, BPP-2, T-40 ખૂબ સારી ઉપજ આપે છે.
આ રીતે તમને ડબલ નફો થશે
વાસ્તવમાં કાજુની બાગાયત એ લાંબા ગાળાનો પાક છે, જેની કાળજી અને ફળ લેવામાં ઘણો સમય આપવો પડે છે. દરમિયાન ખેડૂતો પાસે આવકનો બીજો કોઈ સ્ત્રોત પણ નથી. આવી સ્થિતિમાં ઘણા ખેડૂતો કાજુની ખેતી સાથે અન્ય પાકોની આંતર-પાક કરીને સામાન્ય કરતાં વધુ આવક મેળવે છે. નોંધનીય છે કે કાજુના છોડની વચ્ચે મગફળી, કઠોળ , જવ, બાજરી જેવા પાકોની આંતર-ખેતી કરી શકાય છે. આ રીતે કાજુના પાકથી આવક થશે, પરંતુ આ પાકો લાખોના નફાને કરોડોમાં ફેરવશે.
કાજુની ખેતી અને આવક
કાજુના ફળ પાક્યા પછી કાપવામાં આવતા નથી, પરંતુ જમીનમાં પડેલા કાજુને એકત્ર કરીને તડકામાં સૂકવવામાં આવે છે. દરેક સીઝનમાં કાજુના ઝાડમાંથી 8 થી 10 કિલોનું ઉત્પાદન કરી શકાય છે, જેની કિંમત લગભગ 1200 રૂપિયા પ્રતિ કિલો છે. આ રીતે દરેક ઝાડમાંથી 12,000 રૂપિયાની આવક થાય છે, જે સૂકાયા બાદ બોરીઓમાં ભરીને નિકાસ કરવામાં આવે છે. તેની પ્રતિ હેક્ટર જમીનમાં ખેતી કરવાથી 10 થી 17 ક્વિન્ટલ કાજુનું ઉત્પાદન થાય છે, જેમાંથી લાખોની કમાણી થાય છે. વધુ સારા માર્કેટિંગ માટે ઘણા ખેડૂતો તેમના પેકેજિંગ અને પ્રોસેસિંગ પર પણ કામ કરે છે.
Disclaimer: અહીં આપવામાં આવેલી માહિતી અમુક મીડિયા રિપોર્ટ્સ અને માહિતી પર આધારિત છે. ABP Asmita.com કોઈપણ માહિતીની ચકાસણી કરતું નથી. કોઈપણ માહિતી વ્યવહારમાં મૂકતા પહેલા સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લો.