Crop Harvesting Technique: આધુનિક ખેતીના યુગમાં મોટા ભાગનું કામ મશીનો દ્વારા થાય છે. વાવણી હોય કે કાપણી, મશીનોએ ખેડૂતોનું કામ અનેકગણું સરળ બનાવી દીધું છે. દરમિયાન, કેટલાક પાક એવા છે કે જેના માટે જૂની પરંપરાગત પદ્ધતિ લણણી માટે શ્રેષ્ઠ છે. પરંપરાગત લણણી પદ્ધતિઓમાં પાકની લણણી હાથથી કરવામાં આવે છે. આ પાકોમાં ડુંગળી, બટાકા, ગાજર અને કાકડી જેવા વેલા જેવા અને કંદ જેવા પાકોનો સમાવેશ થાય છે. જો કે મોટી જમીનમાં ખેતી કરતા ખેડૂતો મજૂરી અને સમય બચાવવા માટે જ મશીનનો ઉપયોગ કરે છે, પરંતુ નાના ખેડૂતો પણ હાથે લણણી કરીને સારું ઉત્પાદન મેળવી શકે છે.
કંદ પાકની લણણી
કંદના પાકો જમીનની નીચે ઉગાડવામાં આવે છે, જે ફક્ત હાથની લણણી દ્વારા જ કાળજીપૂર્વક લણણી કરી શકાય છે. કંદ પાકોમાં બટાકા, ડુંગળી, લસણ, ગાજર, મૂળો, આદુ, હળદર જેવા જમીનમાં ઉગાડવામાં આવતા પાકનો સમાવેશ થાય છે.
આ પાકની લણણી દરમિયાન ફળોને નુકસાન ન થાય તે માટે હળવા ખોદકામ કરીને શાકભાજીને જમીનમાંથી ઉપાડવા જોઈએ.
ડુંગળી અને લસણની લણણી કરતા પહેલા છોડને ઉપરની તરફ ખેંચો. જેથી જમીન પોચી બનશે. આ પછી ડુંગળીને કાઢીને તડકામાં સૂકવીને બોરીઓમાં ભરીને વેચી દો.
મોટાભાગના લોકો સ્કેબાર્ડ વડે બટાટા પણ કાઢી નાખે છે, પરંતુ તેના બદલે, વાંસની મદદથી તેઓ જમીનને ઢીલી કરી શકે છે અને બટાકાને હાથથી દૂર કરી શકે છે.
ગાજર અને મૂળા પણ જમીનની નીચે ઉગે છે. તેની લણણી માટે સૌપ્રથમ લીલા વાંસની મદદથી જમીનને ઢીલી કરવી અને પાંદડા સહિત શાકભાજીને બહારની તરફ ખેંચી લેવા જોઈએ.
આવી જ રીતે આદુ, હળદર અને મગફળીનો પાક લેવામાં આવે છે, જેના કારણે પાકનું ઉત્પાદન બગડતું નથી અને જમીનની રચના પણ યોગ્ય રહે છે.
વેલાવાળા શાકભાજીની લણણી
ખરીફ સિઝનમાં મોટાભાગે વેલાવાળી શાકભાજીની ખેતી કરવામાં આવે છે. આ સિઝનમાં શાકભાજીના વેલા ઝડપથી વધે છે અને લગભગ 40 થી 60 દિવસમાં ફળ દેખાવા લાગે છે. આ પાકની લણણી પણ હાથથી કરવામાં આવે છે, જેથી શાકભાજીના વેલા સુરક્ષિત રહે છે. જો કે, કાપણી સમયે કાતર અથવા છરીનો પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે.
કાકડી, દૂધી, ગલકાં, કારેલા, તુરિયા, તરબૂચ, ટિંડોરા વગરે આમાં સામેલ છે.
આ શાકભાજી પાકે તે પહેલાં તેને કાચી અને નરમ સ્થિતિમાં તોડી લેવામાં આવે છે.
આ દરમિયાન, દાંડી છરી અને કાતરની મદદથી કાપવામાં આવે છે, જેથી થોડા દિવસો સુધી શાકભાજીના સંગ્રહમાં કોઈ સમસ્યા ન આવે.