Evergreen Mango Variety: ફળોનો રાજા કહેવાતી કેરીની ખેતી એક જ વાર ફળ આપે છે પરંતુ દેશ અને દુનિયામાં કેરીની માંગ આખું વર્ષ રહે છે. તેથી તેને કોલ્ડ સ્ટોરેજમાં પણ રાખવામાં આવે છે. ખેડૂતો કેરીની ખેતીથી વર્ષમાં માત્ર એક જ વાર કમાણી કરતા હતા, પરંતુ હવે રાજસ્થાનના કોટાના ખેડૂતે કેરીની એવી વિવિધતા તૈયાર કરી છે, જે ઑફ-સિઝનમાં પણ બમ્પર ફળોનું ઉત્પાદન આપશે. આ કેરીની સદાબહાર વિવિધતા છે, જેને કોટાના ખેડૂત વૈજ્ઞાનિક શ્રીકૃષ્ણ સુમન દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવી છે. આ જાતના વૃક્ષોમાંથી વર્ષમાં 3 વખત ફળ ઉત્પાદન લઈ શકાય છે, એટલે કે હવેથી ખેડૂતો કેરીના બગીચામાંથી 3 ગણી કમાણી કરી શકશે.
જ્યાં ખેતી કરી શકાય
નિષ્ણાતો કહે છે કે સદાબહાર કેરી એક વામન પ્રજાતિ છે, જેના ઝાડનું કદ બહુ મોટું નથી. જો તમે ઈચ્છો તો તમારા કિચન ગાર્ડનમાં સદાબહાર કેરીનો છોડ ઉગાડી શકો છો. સદાબહાર કેરી દેખાવમાં લંગડા કેરી જેવી જ હોય છે. તેનો રંગ નારંગી છે અને પલ્પ ફાઇબર અને મીઠાશથી ભરપૂર છે. રાજસ્થાન, છત્તીસગઢ, દિલ્હી અને હરિયાણામાં સદાબહાર કેરીની ખેતી કરી શકાય છે. એક હેક્ટરમાં સદાબહાર કેરીની ખેતી કરવાથી 5 થી 6 ટન ફળોનું ઉત્પાદન થાય છે.
સદાબહાર કેરી છે ખૂબ જ ખાસ
ખેડૂત વૈજ્ઞાનિક શ્રીકિશન સુમને કોટામાં કૃષિ અને ખેડૂત કલ્યાણ વિભાગ દ્વારા આયોજિત બે દિવસીય કૃષિ મહોત્સવ તાલીમ અને પ્રદર્શનમાં સદાબહાર કેરીના વૃક્ષોનું પ્રદર્શન પણ મૂક્યું હતું. તેમણે કહ્યું હતું કે, આ જાતનો વિકાસ પ્રચાર અને કલમ દ્વારા કરવામાં આવ્યો છે. તેનો છોડ અન્ય જાતો કરતાં ઝડપથી વધે છે અને ફળો 2 વર્ષમાં ઉત્પન્ન થાય છે. સદાબહાર આંબાના ઝાડના પાંદડા ઘેરા લીલા રંગના હોય છે અને ડાળીઓ પર ત્રણ ઋતુમાં ફૂલો આવે છે.
શ્રીકૃષ્ણ સુમન જણાવે છે કે આ સદાબહાર આંબાના ઝાડને ખેતરોમાં રોપવાથી એક જ સિઝનમાં 1.5 થી 2 ક્વિન્ટલ ફળ મળી શકે છે. ફળોનું વજન 200 થી 350 ગ્રામ સુધીનું હોય છે, જેમાં 16 TSH હોય છે. ખેતરને સારી રીતે તૈયાર કરીને તમે છોડને 15*15 પર ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરી શકો છો. સદાબહાર કેરીના વૃક્ષોને માત્ર ગાયના છાણના ખાતરથી જ બમ્પર ફળ ઉત્પાદન મળશે. ખેડૂતોને અલગથી કેમિકલ ઉમેરવાની જરૂર રહેશે નહીં. ઑફ-સિઝનમાં સદાબહાર કેરીના ઝાડ પર ફળો ઝૂમખામાં ઉગે છે.