Worlds Most Unique Wani Mango : તમે ભારતમાં દશેરી, તોતાપુરી, માલદા, લંગડા, હાપુસ, ચૌસાની અનેક પ્રકારની કેરીઓ ખાધી જ હશે. પરંતુ આ બધામાં એક વાત સામાન્ય છે કે આ બધી કેરીનો રંગ પાક્યા પછી પીળો થઈ જાય છે. કેટલીક કેરીઓ ઉપરથી અલગ-અલગ રંગની દેખાઈ શકે છે, પરંતુ બધી કેરીઓ અંદરથી પીળી હોય છે. જો કે, આજે આપણે જે કેરી વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ તે ઉપરથી આછો લીલો છે, પરંતુ અંદરથી સંપૂર્ણ સફેદ છે.
આ કેરી આખી દુનિયામાં માત્ર એક જ જગ્યાએ જોવા મળે છે અને કહેવાય છે કે તેનો સ્વાદ એટલો સારો છે કે તેની સામે અન્ય તમામ પ્રકારની કેરીઓ ફિક્કી પડી જાય છે. તો ચાલો આજે તમને દુનિયાની સૌથી અનોખી સફેદ કેરી વિશે જણાવીએ.
સફેદ કેરી કેવી છે?
વિશ્વની એકમાત્ર સફેદ કેરીને વાની (WANI) કહેવામાં આવે છે, જે ફક્ત બાલીમાં જ જોવા મળે છે. ઉપરથી તે સામાન્ય કેરી જેવી લાગે છે, પરંતુ આ કેરીનો રંગ અંદરથી એકદમ સફેદ છે. વીડિયોમાં તમે જોઈ શકો છો કે કેવી રીતે તેને કાપ્યા બાદ તેની અંદરનો આખો પલ્પ સંપૂર્ણપણે સફેદ દેખાય છે. જો કે તે ખાવામાં પીળી કેરીથી ઓછી નથી. આ કેરી ખાવા પર એવું લાગે છે કે તમે એકસાથે ઘણા સ્વાદિષ્ટ ફળ ખાધા છે. હાલમાં આ કેરી ભારતીય બજારમાં આવી નથી, પરંતુ જો તેની લોકપ્રિયતા વધશે તો તે ટૂંક સમયમાં ભારતમાં પણ ઉગાડવામાં આવશે.
તે આલ્કોહોલનો થોડો સ્વાદ ધરાવે છે
આ કેરી ખાનારા લોકો કહે છે કે તેનો સ્વાદ થોડો દારૂ જેવો છે. જ્યારે કેટલાક લોકો તેમાં સ્મોકી ટૂથપેસ્ટનો સ્વાદ પણ મેળવે છે. બાલીના લોકો આ ફળને મેંગિફેરા સેસિયા જેક કહે છે. પરંતુ બહારથી આવતા પ્રવાસીઓ આ ફળને સફેદ કેરી કહે છે. આ ફળ તમને બાલીના દરેક ઘરમાં જોવા મળશે, પરંતુ બાલીની બહાર આ કેરી વિશે ભાગ્યે જ કોઈ જાણતું હશે. પરંતુ ધીમે ધીમે આ ફળની લોકપ્રિયતા વધી રહી છે અને તે દિવસ દૂર નથી જ્યારે તમે આ ફળ તમારા શહેરમાં વેચાતા જોશો.
Mango : જીંદગીમાં એક જ વાર ઉગાડો આ કેરી ન બનો કરોડોપતિ, ભાવ છે 1Kgના 2.70 લાખ
કેરી ફળોનો રાજા છે, દરેકને તેનો સ્વાદ એટલો ગમતો હોય છે કે ઉનાળામાં તેમાંથી અનેક વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે. ઉત્તર ભારતમાં અનેક પ્રકારની કેરીઓ ઉગાડવામાં આવે છે, પરંતુ દશેરી, લંગડા અને ચૌસા કેરી સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે. જો કે આજે અમે જે કેરીની વાત કરી રહ્યા છીએ તેના ભાવ ભલભલાનું દિમાગ હલાવી નાખશે. તમે વિચારતા હશો કે આટલી મોંઘી કેરી કોઈ કેવી રીતે ખાઈ શકે? ખરેખર, આજે આપણે જે કેરી વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ તેનું નામ મિયાઝાકી કેરી છે અને હાલમાં તેની કિંમત બજારમાં રૂ. 2.70 લાખ પ્રતિ કિલો છે. તો ચાલો તમને જણાવીએ કે આ કેરી કેવી રીતે ઉગાડવામાં આવે છે અને શું તેને ભારતમાં ક્યાંય પણ ઉગાડી શકાય છે?
મિયાઝાકી કેરી કેવી રીતે ઉગાડવામાં આવે છે?
મિયાઝાકી કેરી મુખ્યત્વે જાપાનના મિયાઝાકી શહેરમાં ઉગાડવામાં આવે છે. મિયાઝાકી શહેર જાપાનના દક્ષિણ ભાગમાં આવેલું છે અને તે તેના ગરમ અને સૂર્યપ્રકાશવાળા વાતાવરણ માટે જાણીતું છે. અહીંની આબોહવા આ કેરી માટે એકદમ અનુકૂળ છે, તેથી જ તે મુખ્યત્વે અહીં જ ઉગાડવામાં આવે છે. અહીં તેને સૂર્યનું ઇંડા પણ કહેવામાં આવે છે, કારણ કે તે તેજસ્વી સૂર્યપ્રકાશમાં પાકે છે અને હળવા વરસાદમાં જાંબલી થઈ જાય છે. આ કેરી અહીં એપ્રિલથી ઓગસ્ટ વચ્ચે જ ઉગે છે.