Dragon Chicken : ખેડૂતો માટે મરઘાં ઉછેર એ એવા કૃષિ વ્યવસાયોમાંનો એક છે જેમાં તેઓ ખેતી કરતાં વધુ નફો મેળવે છે. જો કે, આ માટે રોકાણ વધુ છે અને ઘણી મહેનત કરવી પડશે. પરંતુ આજે અમે તમને એક એવી મરઘી વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જેની માર્કેટમાં કિંમત એટલી વધારે છે કે તમે કલ્પના પણ નહીં કરી શકો. આ એક ચિકનની કિંમતમાં તમે 200 કડકનાથ ચિકન ખરીદી શકો છો. ચાલો અમે તમને જણાવીએ કે તમે ડ્રેગન ચિકન દ્વારા કેવી રીતે વધુ સારી રીતે પોલ્ટ્રી ફાર્મિંગ કરી શકો છો.
શું છે આ ચિકનની ખાસિયત?
આજે આપણે જે ચિકન વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ તેનું નામ 'ડોંગ તાઓ' અથવા 'ડ્રેગન ચિકન' છે. આ વિશ્વની સૌથી મોંઘી મરઘીઓમાંની એક છે. હાલમાં આ ચિકન ફક્ત વિયેતનામમાં જ જોવા મળે છે, પરંતુ સમગ્ર વિશ્વમાં તેમની માંગ વધવાને કારણે અન્ય દેશોના વેપારીઓ પણ તેમને અનુસરવા લાગ્યા છે. જો કે હજુ પણ ભારતમાં મોટાભાગના લોકો આ મરઘી વિશે અજાણ છે.
કેટલી છે આ મરઘીની કિંમત?
'ડોંગ તાઓ' અથવા 'ડ્રેગન ચિકન'ના નામથી વિશ્વભરમાં લોકપ્રિય બનેલા આ ચિકનનો ઉછેર સૌપ્રથમ વિયેતનામની રાજધાની હનોઈ પાસેના ફાર્મમાં કરવામાં આવ્યો હતો. આ મરઘીઓની સૌથી ખાસ વાત તેમના પગ છે. તેમના પગ એટલા જાડા હોય છે કે તમને લાગતું નથી કે તે મરઘીના પગ છે. હાલમાં બજારમાં ડ્રેગન ચિકનની કિંમત લગભગ $2000 છે, જેને ભારતીય રૂપિયામાં ફેરવવામાં આવે તો તે 1,63,570 રૂપિયાની આસપાસ થાય. અત્યારે વિયેતનામના લોકો આ ચિકનને માત્ર એક જ પ્રસંગે ખાય છે. આ તહેવાર લૂનર ન્યૂ ઈયરનો.
ભારતમાં તેને કેવી રીતે કરી શકાય તેનો ઉછેર
જો તમે ભારતમાં ડ્રેગન ચિકન પાળવા માંગો છો, તો તમારે સૌથી પહેલા તેના બચ્ચાને વિયેતનામથી લાવવા પડશે. આ ઉપરાંત આ મરઘીઓનું ઉછેર સામાન્ય મરઘીઓ જેવું જ છે. બસ તેમની માત્રા વધુ છે અને તેમને ફોર્મમાં બંધ કરીને જાળવવી મુશ્કેલ છે. તેથી જો તમે તેમને ભારતમાં ઉછેરવાનું વિચારી રહ્યા છો, તો ઓછામાં ઓછું તમારી પાસે થોડી મોટી અને ખુલ્લી જગ્યા હોવી જોઈએ.