Roof Farming: કોરોનાએ લોકોની રહેન સહેનની આખી રીતભાત જ બદલી નાખી છે. લોકડાઉન શરૂ થતાની સાથે જ લોકોને તેમના ઘરોમાં કેદ થવાની ફરજ પડી હતી. લોકો ઘરે બેઠા નવી ટેક્નોલોજી અને સમજણ પર કામ કરવા લાગ્યા છે. આ સમય દરમિયાન લોકોએ ઘરે ફળો અને શાકભાજી ઉગાડવાની રેસિપી પણ શોધી કાઢી છે. આજે અમે આવી જ ખેતી વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. શાકભાજીની ઘરેલું જરૂરિયાતો ધાબા પર વાવીને પૂરી કરી શકાય છે. દેશી અને હાઇડ્રોપોનિક એવી ટેકનીક છે, જેના દ્વારા છત પર શાકભાજી વાવી શકાય છે. ચાલો જાણીએ બંને વિશે.
પહેલા દેશી પદ્ધતિ જાણી લો
જો તમે ઘરે ખેતી કરી રહ્યા છો, તો નિષ્ણાતોના મતે હંમેશા ઓર્ગેનિક ખેતીને પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ. તેનાથી ખાવા માટે હેલ્ધી શાકભાજી મળી રહેશે. અન્ય રોગો થવાનું જોખમ ઘણું ઓછું થાય છે. ટેરેસ પર શાકભાજી વાવતી વખતે ખૂબ કાળજી રાખવાની જરૂર છે. સહેજ અમથી બેદરકારી ભેજનું કારણ બની શકે છે જેથી છતને નુકસાન થવાનો ભય છે. છતના જે ભાગમાં ખેતી કરવાની છે તે ભાગ પર પ્લાસ્ટિક કાર્પેટ ફેલાવો. તેના પર માટીની ચાદર ફેલાવો. ત્યાર બાદ જમીનમાં પથારી બનાવો અને બીજ અથવા છોડ વાવો. જો તમે કુંડામાં પાક વાવવા માંગતા હો, તો તમે તે પણ કરી શકો છો. આ ઉપરાંત કન્ટેનર, ટાંકી, ટબ, ડોલ અને અન્ય વાસણોમાં ખેતી કરી શકાય છે.
હવે હાઇડ્રોપોનિક્સ પદ્ધતિ સમજો
તે ખેતીની આધુનિક પદ્ધતિઓમાંની એક છે. હાઇડ્રોપોનિક ખેતી માટે માટીની જરૂર નથી. પાણીમાં રેતી અને કાંકરા ભેળવીને ખેતી કરવામાં આવે છે. આ ખેતી 15 થી 30 ડિગ્રી તાપમાન અને 80 થી 85 ટકા ભેજમાં કરી શકાય છે. જમીનનો ઉપયોગ ન થવાને કારણે છોડ સામે પોષક તત્વોનું જોખમ ઉભું થયું છે. આ માટે ફોસ્ફરસ, નાઈટ્રોજન, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, પોટાશ, જસત, સલ્ફર, આયર્ન જેવા આવશ્યક પોષક તત્વોનું દ્રાવણ લેવામાં આવે છે. પોટ જેમાં છોડ મિશ્રિત દ્રાવણમાં હોય છે. તેમાં મૂકવામાં આવે છે. આ દ્રાવણને વચ્ચે-વચ્ચે સમયાંતરે વાસણમાં રેડતા રહો. જેના કારણે છોડ સરળતાથી વિકસે છે. આ પ્રકારની ખેતી કરવામાં 100 ચોરસ ફૂટ વિસ્તારમાં 50 હજારથી 60 હજાર રૂપિયાનો ખર્ચ આવે છે.
આ પાકો ઉગાડી શકાય
રવી સિઝનના પાકનું વાવેતર સપ્ટેમ્બર, ઓક્ટોબરમાં થાય છે. આ દરમિયાન સલગમ, ગાજર, ટામેટા, કોબીજ, કોબી, ડુંગળી, લસણ, પાલક, મેથી, રીંગણ, મૂળો, સરસવ અને વટાણા વગેરેનું વાવેતર કરી શકાય છે. ખરીફ સીઝનની વાવણી જૂન અને જુલાઈમાં કરવામાં આવે છે. આ દરમિયાન મરચાં, ભીંડા, કારેલા, ગોળ, ચપટી, કોલોકેસિયા, ટામેટા, ઝુચીની અને શક્કરિયા ઉગાડવામાં આવે છે. ઝાયેદની સિઝન ફેબ્રુઆરી, માર્ચ અને એપ્રિલમાં હોય છે. આ સમયે કારેલા, તરબૂચ, કાકડી, ટીંડા, તરબૂચ, ગોળ, ભીંડા, કાકડી અને ગોળ ઉગાડી શકાય છે.