જ્યોતિષ શાસ્ત્ર:અથર્વવેદ સંહિતામાં અનેક છોડ, ફળો અને શાકભાજીને રત્નોનો દરજ્જો આપવામાં આવ્યો છે. આ છોડ, ફળો અને શાકભાજી આપણા શરીર, મન અને જીવન માટે ખૂબ જ મૂલ્યવાન છે. જો તેનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરવામાં આવે તો આપણે સ્વસ્થ રહીશું અને આપણું કામ સારી રીતે કરી શકીશું. ઘણા લોકો ખોરાકમાં વધુ મસાલેદાર અથવા તીખા મસાલાનો ઉપયોગ કરે છે. આ કારણે જીવન પર મંગળની અસર ઝડપથી વધે છે. જો તમે સરસવનું શાક, જેકફ્રૂટની કઢી અથવા અથાણું વધુ ખાતા હોવ તો તમારા શરીર, મન અને જીવન પર મંગળની અસર વધી રહી છે, કારણ કે તેનો સંબંધ મંગળ સાથે છે.
જો તમારી કુંડળીમાં મંગળની સ્થિતિ અનુકૂળ હોય અથવા મંગળ કુંડળીમાં નબળો હોય તો આ વસ્તુઓ શુભ ફળ આપશે. પરંતુ જો તમારી કુંડળીમાં મંગળની સ્થિતિ યોગ્ય નથી, તો આ ઉપરોક્સ ફૂડ ખાવા-પીવાથી તમારા જીવનમાં નકારાત્મક પ્રભાવ વધી શકે છે. બીમારી, ધંધામાં નુકસાન, ક્રોધના કારણે તમે પરેશાન થઈ શકો છો.
જ્યોતિષ શાસ્ત્ર અનુસાર સૂર્યનો સંબંધ નારિયેળ, ખજૂર, કેસર, મોટી એલચી સાથે છે. ચંદ્ર પાણીયુક્ત નાળિયેર, લીચી, તરબૂચ, કાકડી, લીંબુ, બાસમતી ચોખા સાથે સંબંધિત છે. મંગળ લાલ મરચું, કાળા મરી, જાયફળ, લવિંગ, તીખા મસાલા, મસ્ટર્ડ ગ્રીન્સ, જેકફ્રૂટ, સોયાબીન સાથે સંબંધિત છે. બુધનો સંબંધ સુરણ, આદુ, પાલક, બથુઆ, મેથી, કોથમીર, રીંગણ, સોપારી અને શેરડી સાથે છે. ગુરુનો સંબંધ અનાજ, હળદર, જળ ચેસ્ટનટ સાથે છે. શુક્ર તમામ ફૂલોના છોડ, જમીનમાં ઉગતા શાકભાજી, જેમ કે બટાકા, ગાજર, ડુંગળી સાથે સંબંધિત છે. શનિનો સંબંધ આખા કઠોળ, તીખા ખાટા-સ્વાદવાળા ફળો આંબળા, નારંગી, બેરીઝ સાથે છે. ઝેરી છોડ અને આવા ફળો, જે ખાઈ શકતા નથી, તેનો સંબંધ રાહુ-કેતુ સાથે છે. તમારી રાશિમાં જે ગ્રહ નબળો છે, તે પ્રમાણે જો ફૂડ લેશો તો ખાશો તો ગ્રહદોષ તો શાંત થશે જ, સ્વાસ્થ્ય પણ સુધરશે.
મેષ, સિંહ, વૃશ્ચિક રાશિના જાતકો ગુસ્સોવાળા તેમનામાં પિત્તનું વર્ચસ્વ છે. જો વૃષભ, કર્ક, તુલા, ધન અને મીન રાશિનો સ્વભાવ સુસ્ત હોય તો તેમનામાં કફનું વર્ચસ્વ હોય છે. જો મિથુન, કન્યા, મકર અને કુંભ રાશિનો સ્વભાવ વાયુયુક્ત હોય તો તેમનામાં વાત તત્વ પ્રબળ હોય છે. જ્યારે વાતનું પ્રમાણ વધુ હોય ત્યારે પૌષ્ટિક ખોરાક જેમ કે અનાજ, કઠોળ, મૂળ શાકભાજી, બીજ, બદામ અને ડેરી ઉત્પાદનો ખાઓ. તેની સાથે આદુ, તજ, એલચી જેવા હળવા મસાલાનો ઉપયોગ કરો. કફ વધારે હોય ત્યારે ગોળ, મધ લેવું જોઈએ. આદુ અને કાળા મરી જેવા ગરમ મસાલાનો ઉપયોગ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. જ્યારે પિત્તા ખૂબ વધારે હોય છે, ત્યારે કડવી, તીક્ષ્ણ અને મીઠી જડીબુટ્ટીઓવાળા ખોરાકનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
જ્યોતિષ શાસ્ત્ર અનુસાર રવિવારે કાળા ચણા, સોમવારના દિવસે દૂધથી બનેલી ખીર અથવા અન્ય કોઈ વાનગી બનાવવી ફાયદાકારક છે. મંગળવારના દિવસે ચુરમુ અથવા સોજીની ખીર બનાવવી જોઈએ. બુધવારે લીલા શાકભાજી અથવા લીલી દાળ બનાવવી શુભ છે. ગુરુવારે પીળો ખોરાક, જેમ કે ચણાની દાળ અથવા ચણાના લોટમાંથી બનેલી કોઈપણ વસ્તુ ફાયદાકારક છે. શુક્રવારે દહીંમાં સાકર ખાવાથી શુભ ફળ મળે છે. શનિવારે અડદની દાળ અથવા તળેલી વસ્તુઓ ખાવી જોઈએ. ગ્રહો અનુસાર ભોજન રાંધવાથી ચોક્કસપણે શુભ ફળ મળી શકે છે.