ઘણી વખત સ્ત્રીઓ નાસ્તામાં શું બનાવવું તે અંગે મૂંઝવણમાં રહે છે. એટલું જ નહીં, જો અચાનક કોઈ મહેમાન આવી જાય તો નાસ્તામાં શું બનાવવું તે પણ વિચારવાનો વિષય બની જાય છે. તે વિચારે છે કે હવે મહેમાનો માટે શું તૈયાર કરવું જે ઝડપથી અને ઓછા સમયમાં તૈયાર થઈ શકે.
જો તમે પણ વારંવાર આવી બાબતોથી પરેશાન રહો છો તો ચિંતા કરવાની જરૂર નથી. કારણ કે આજે અમે તમને એક ખાસ ગુજરાતી રેસિપી વિશે જણાવીશું, જે ઝડપથી અને ઓછા સમયમાં તૈયાર કરી શકાય છે. આવો જાણીએ તે રેસિપી વિશે...
મેથી થેપલાની રેસીપી
અહી મેથી થેપલાની વાત થઈ રહી છે, તે એક પ્રખ્યાત ગુજરાતી વાનગી છે. જેને લોકો નાસ્તામાં ખાવાનું પસંદ કરે છે. જો તમે પણ મેથીના થેપલાને ટ્રાય કરવા માંગતા હોવ તો આજે અમે તમને તેની સૌથી સરળ રેસિપી વિષે જણાવીશું. તેને બનાવવા માટે તમારે સૌથી પહેલા લોટ લેવાનો રહેશે. આ લોટમાં ચણાનો લોટ, લાલ મરચું પાવડર, હળદર, ધાણા પાવડર, મેથી, મીઠું, આદું, દહીં અને તેલ ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. પછી તેમાં પાણી ઉમેરી લોટને થોડી વાર કપડાથી ઢાંકીને રાખો.
તમારે આ લોટને ઓછામાં ઓછા 15 થી 20 મિનિટ સુધી રાખવાનો છે. જ્યારે આ લોટ સંપૂર્ણપણે તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે તેમાંથી પરાઠા બનાવો. પરાઠા બનાવવા માટે તમારે કણકના નાના-નાના બોલ બનાવવા પડશે અને તેને ખૂબ જ પાતળો રોલ કરવો પડશે, પછી તેને ગરમ તવા પર મૂકો. જ્યારે તે બંને બાજુથી આછું બ્રાઉન થઈ જાય ત્યારે તેના પર તેલ લગાવીને બરાબર પકાવો. તે પછી તમે તેને પ્લેટમાં કાઢીને દહીં અને ટામેટાની ચટણી સાથે સર્વ કરી શકો છો.
મેથીના થેપલા ફાયદાકારક છે
આ સરળ રેસિપીની મદદથી તમે ઓછા સમયમાં મેથીના થેપલા બનાવી શકો છો. તમને જણાવી દઈએ કે તે સ્વાદિષ્ટ હોવા ઉપરાંત સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. મેથીમાં આયર્ન, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, સોડિયમ અને મિનરલ્સ હોય છે, જે શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તે શરીરને રોગોથી બચાવવામાં મદદ કરે છે.
આટલું જ નહીં, મેથીમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે, જે પેટને લાંબા સમય સુધી ભરેલું રાખે છે અને તેના સેવનથી કબજિયાત અને એસિડિટી જેવી સમસ્યાઓથી પણ રાહત મળે છે. મેથી થેપલા એક સારો અને હેલ્ધી નાસ્તો સાબિત થઈ શકે છે. તમે તેને પેક કરી શકો છો અને તમારી મુસાફરી દરમિયાન પણ લઈ જઈ શકો છો. આટલું જ નહીં, તમે તેને તૈયાર કરી શકો છો અને સપ્તાહના અંતે તમારા પરિવાર સાથે ખાઈ શકો છો.