Benefits And Disadvantages Of Protein Powder: જો તમે પ્રોટીન પાઉડર (Protein Powder) ખાવાના શોખીન છો અને ફિટ રહેવા માટે તેને ખાઓ તો બસ બંધ કરો. ભારતની સૌથી મોટી મેડિકલ રિસર્ચ સંસ્થા ICMR (ઇન્ડિયન કાઉન્સિલ ઑફ મેડિકલ રિસર્ચ) અને NIN (નેશનલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ ન્યુટ્રિશન) એ તમારા માટે ચેતવણી જારી કરી છે.
તાજેતરમાં ICMRએ ભારતીયો માટે 148 પાનાની આહાર માર્ગદર્શિકા જારી કરી છે, જેમાં સ્પષ્ટપણે જણાવવામાં આવ્યું છે કે પ્રોટીન પાવડર માત્ર નકામું નથી પણ સ્વાસ્થ્યને પણ નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. લાંબા સમય સુધી પ્રોટીન પાવડર લેવાથી હાડકાં નબળા પડી શકે છે અને કિડનીને પણ નુકસાન થાય છે.
ICMR એ પ્રોટીન પાઉડર (Protein Powder)ના ફાયદાઓ વિશે ફેલાવવામાં આવતી માન્યતાઓનો પણ પર્દાફાશ કર્યો છે. તેમની માર્ગદર્શિકા અનુસાર, શરીરને તેટલી પ્રોટીનની જરૂર નથી જેટલી લોકો સામાન્ય રીતે વિચારે છે. તેણે એ પણ જણાવ્યું કે પ્રોટીન પાઉડર (Protein Powder) ખાવાથી મસલ્સ મજબૂત કે મોટા થતા નથી.
અત્યાર સુધીના સંશોધનો દર્શાવે છે કે જિમમાં જઈને વર્કઆઉટ કર્યા પછી પણ પ્રોટીન પાઉડર (Protein Powder) ખાવાથી સ્વસ્થ લોકોમાં સ્નાયુઓમાં બહુ ઓછો ફરક પડે છે. એટલું જ નહીં, દરરોજ શરીરના વજન દીઠ 1.6 ગ્રામથી વધુ પ્રોટીન ખાવાથી સ્નાયુઓને કોઈ ખાસ ફાયદો થતો નથી. તો સાદો અર્થ એ છે કે પ્રોટીન પાવડરની જાળમાં ન પડો.
નિષ્ણાંતોના મતે છેલ્લા કેટલાક વર્ષોમાં ડાયેટરી સપ્લિમેન્ટ્સ ખૂબ જ લોકપ્રિય બની ગયા છે. મોટા ભાગના લોકો પ્રોટીનની ઉણપને પૂરી કરવા માટે પ્રોટીન પાઉડર (Protein Powder)ને આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પ માને છે. પરંતુ તમે તમારા સ્નાયુઓને મજબૂત કરવા માટે જે પ્રોટીન પાવડરનું સેવન કરો છો તે ખરેખર તમારા શરીરને હોલો બનાવી રહ્યું છે.
50 ગ્રામ શેકેલા ચણા 13 થી 14 ગ્રામ પ્રોટીન આપે છે. આ સિવાય તમને સારી માત્રામાં ફાઈબર મળે છે, જે તમારા પાચનમાં મદદ કરે છે. આ સિવાય તેમાં ઘણા બધા મિનરલ્સ હોય છે જે તમને છાશ પ્રોટીનમાં ક્યારેય મળતા નથી. જો તમે તેમાં 5 થી 7 ગ્રામ દેશી ગોળ નાખો તો સમજી લો કે તમે તમારા શરીરને આયર્ન બનાવી રહ્યા છો. જો તમે તેમાં દૂધ ઉમેરો છો, તો તે કેક પર આઈસિંગ છે.