Health Benefits:ચણાના લોટમાંથી ઘણી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે. તે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. વજન ઘટાડવા અથવા ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવા માટે બેસન ખાવું જોઈએ. જેના કારણે સ્કિન ગ્લો પણ કરે છે.
બેસન એટલે ચણાનો લોટ. જે સ્વાસ્થ્યનો ખજાનો ગણાય છે. તે ખાવામાં જેટલું સ્વાદિષ્ટ હોય છે, તેટલું સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક હોય છે (બેસન બેનિફિટ્સ). તેમાં જોવા મળતા ફાઈબર અને પ્રોટીન અનેક રોગોને મટાડે છે. ચણાનો લોટ ખાવાથી પાચનક્રિયા ખૂબ જ સરળ રહે છે. તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓમાં બ્લડ સુગર ઘટાડવામાં ખૂબ જ મદદરૂપ છે. ચણાના લોટનું સેવન ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે અને વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. એટલું જ નહીં ચણાનો લોટ હૃદય માટે પણ ઉતણ ગણાય છે.
બેસનનો લોટ સ્વાસ્થ્યનો ખજાનો
ચણાના લોટના અદ્ભુત ફાયદા છે. તેમાંથી અનેક પ્રકારની વાનગીઓ પણ બનાવવામાં આવે છે. તેનું સત્તુ પીવાથી ખૂબ જ ફાયદો થાય છે. ચણાના લોટમાંથી બનેલી રોટલી અદ્ભુત લાભ આપે છે. ચણાના લોટની કઢી પણ અદ્ભુત છે. ચણાના લોટમાં સારી માત્રામાં લિનોલીક એસિડ અને ઓલિક એસિડ જોવા મળે છે. આ અસંતૃપ્ત ચરબી છે. બાસ્ટ લોટમાં જોવા મળતા રિબોફ્લેવિન, નિયાસિન, ફોલેટ અને બીટા કેરોટીન ત્વચા માટે ફાયદાકારક છે.
ચણાના લોટના પાંચ ફાયદા
પિમ્પલ્સથી છુટકારો મેળવો
એક હેલ્થ વેબસાઈટ અનુસાર, ચણાના લોટમાં જોવા મળતું ઝિંક પિમ્પલ્સને મૂળમાંથી દૂર કરે છે. ચણાના લોટનો ફેસ પેક લગાવવાથી ત્વચામાં ગ્લોઇંગ આવે છે. ચણાના લોટમાં ગુલાબજળ ભેળવીને ફેસ પેક બનાવો અને તેને ચહેરા પર લગાવો અને થોડીવાર પછી તેને નવશેકા પાણીથી ધોઈ લો. પછી જુઓ તેના ફાયદા.
ડાયાબિટીસથી છુટકારો મેળવો
એક સંશોધન મુજબ ચણાનો લોટ ખાવાથી ડાયાબિટીસ ઘણી હદ સુધી કંટ્રોલ થાય છે. ચણાનો લોટ ખાવાથી ડાયાબિટીસનો ખતરો ઓછો થાય છે. ચણાનો લોટ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત આહાર છે, જેનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ પણ ઘણો ઓછો છે. આરોગ્ય નિષ્ણાતો ડાયાબિટીસના દર્દીઓને ચણાનો લોટ ખાવાનું કહે છે.
હૃદયને સ્વસ્થ રાખો
ચણાના લોટમાં ઘણા વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને ફાઇબર્સ મળી આવે છે, જે હૃદયની તંદુરસ્તી જાળવી રાખે છે. એક રિસર્ચ અનુસાર ત્રણ ચમચી ચણાના લોટમાં એટલી જ માત્રામાં પોટેશિયમ જોવા મળે છે જેટલુ કેળામાં જોવા મળે છે. પોટેશિયમ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદરૂપ છે.
વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ
2010માં થયેલા એક અભ્યાસ અનુસાર, જો તમે વજન ઓછું કરવા ઈચ્છો છો તો ચણાનો લોટ તમારા માટે ખૂબ મદદરૂપ થઈ શકે છે. આ અભ્યાસમાં, કેટલાક લોકો પર 12 અઠવાડિયાના સંશોધન પછી, જાણવા મળ્યું કે ચણાનો લોટ ખાવાથી ભૂખ ઓછી થાય છે અને પેટ ભરેલું રહે છે, જે વધુ પડતું ખાવાનું ટાળે છે અને વજન ઘટાડે છે.
કોલેસ્ટ્રોલ લેવલ ઘટાડે છે
યુનિવર્સિટી ઓફ ટોરોન્ટોમાં કરવામાં આવેલા એક સંશોધન મુજબ, ચણાનો લોટ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડવામાં અજાયબીનું કામ કરે છે. તેમાં ફાઈબર મળી આવે છે, જે કોલેસ્ટ્રોલને વધવા દેતું નથી. ઓસ્ટ્રેલિયામાં થયેલા એક અભ્યાસમાં એવું પણ જાણવા મળ્યું છે કે ચણાનો લોટ ખાવાથી ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ વધતું નથી.
Disclaimer: અહીં આપેલી માહિતી માત્ર ધારણાઓ અને માહિતી પર આધારિત છે. અત્રે એ ઉલ્લેખ કરવો જરૂરી છે કે, abp અસ્મિતા કોઈપણ પ્રકારની માહિતીની પુષ્ટિ કરતું નથી. કોઈપણ માહિતી અથવા માન્યતાને અમલમાં મૂકતા પહેલા, સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લો.