Karela Benefits:શરીરને સ્વસ્થ રાખવા માટે ડોક્ટરો વારંવાર લીલા શાકભાજી ખાવાની સલાહ આપે છે. લીલા શાકભાજી ખાવાથી ન માત્ર સ્વાસ્થ્ય સારું રહે છે, પરંતુ તે ઘણી ગંભીર બીમારીઓ સામે લડવામાં પણ મદદ કરે છે. ભારતમાં લોકો વિવિધ શાકભાજીનું સેવન કરે છે. દરેક શાકભાજીની પોતાની વિશેષતાઓ હોય છે. લીલા શાકભાજીમાં કારેલા ગુણોનો ભંડાર છે. જો કે કડવા હોવાથી ઘણા લોકો અંતર રાખવાનો પ્રયાસ કરતા જોવા મળે છે. કારેલાનું સેવન કરવાથી શરીરમાંથી ગંદકી દૂર થાય છે. ચાલો જાણીએ કે તમારે દરરોજ કારેલાનું સેવન શા માટે કરવું જોઈએ અને તેનાથી શરીરને શું ફાયદા થઈ શકે છે?
બ્લડ સુગર કંટ્રોલ
ડાયાબિટીસ અથવા હાઈ બ્લડ સુગર ધરાવતા દર્દીઓને ડોક્ટરો હંમેશા કારેલાની ભલામણ કરે છે. આ એટલા માટે છે કારણ કે તેને ખાવાથી લોહીમાં શુગરના સ્તરને નીચે લાવવામાં મદદ મળે છે. કારેલા માત્ર શુગરને જ કંટ્રોલ કરતા નથી, પરંતુ તમારા એનર્જી લેવલને પણ વધારે છે.
પાચન સુધારે છે
કારેલામાં ફાઈબર સારી માત્રામાં જોવા મળે છે. આ જ કારણ છે કે, તેને ખાવાથી પાચનક્રિયાને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ મળે છે. ફાઈબરથી ભરપૂર ખોરાક લેવાથી મળ પસાર થવામાં સરળતા રહે છે, જેનો અર્થ છે કે તમારે કબજિયાતની સમસ્યા પણ દૂર થાય છે.
લીવરને સ્વસ્થ રાખે છે
કહેવાય છે કે કારેલા લીવરને સ્વસ્થ રાખવામાં પણ મદદ કરે છે. તે યકૃતના કાર્યને સુધારવામાં અને તેની બિનઝેરીકરણ પ્રક્રિયાને ટેકો આપવામાં પણ મદદ કરે છે, જેનાથી શરીરની સફાઇને પ્રોત્સાહન મળે છે.
ડિટોક્સિફિકેશન
કારેલા એન્ટીઑકિસડન્ટો અને બાયોએક્ટિવ સંયોજનોની હાજરીને કારણે શરીરને ડિટોક્સિફિકેશન કરવાનું પણ કામ કરે છે. આ સંયોજનો હાનિકારક મુક્ત રેડિકલને કારણે થતા નુકસાનને ઘટાડે છે અને શરીરને ડિટોક્સિફાય કરે છે.
વજન નિયંત્રિત રાખે છે
તમારા રોજિંદા આહારમાં કારેલાનો સમાવેશ કરવાથી પણ વજન ઘટાડવામાં મદદ મળે છે. જો તમે તમારું વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છો, તો તમારે દરરોજ કારેલાનું સેવન કરવાની ટેવ પાડવી જોઈએ.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારશે
કારેલામાં કેટલાક એન્ટીઓક્સીડેન્ટ અને પોષક તત્વો મળી આવે છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવાનું કામ કરે છે. આ સાથે, શરીર વિવિધ ચેપ અને રોગો સામે આરામથી લડવામાં સક્ષમ છે.