ડાયાબિટીસથી પીડિત લોકોને તેમના બ્લડ શુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવું મુશ્કેલ લાગે છે. હેલ્થકેર પ્રોફેશનલ્સ સામાન્ય રીતે આ સ્થિતિ ધરાવતા લોકોને તેમના કાર્બોહાઇડ્રેટના સેવનનું ધ્યાન રાખવાની સલાહ આપે છે, કારણ કે આ ચિંતાનું કારણ બની શકે છે. પરંતુ જો સંયમિત રીતે ખાવામાં આવે તો, ખજૂર ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટે આરોગ્યને પ્રોત્સાહન આપતા આહારનો ભાગ બની શકે છે. એક સૂકી ખજૂરમાં લગભગ 2 ગ્રામ ફાઇબર હોય છે.
ડાયાબિટીસથી પીડિત લોકોને તેમના બ્લડ શુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવું મુશ્કેલ લાગે છે. હેલ્થકેર પ્રોફેશનલ્સ સામાન્ય રીતે આ સ્થિતિ ધરાવતા લોકોને તેમના કાર્બોહાઇડ્રેટના સેવનનું ધ્યાન રાખવાની સલાહ આપે છે. સેલેનિયમ, કોપર, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, આયરન, ફોસ્ફરસ અને કેલ્શિયમથી ભરપુર ખજૂર આમ તો આરોગ્ય માટે ફાયદાકારક છે, પરંતુ ડાયાબિટીસ પેશન્ટે પોતાની હેલ્થનો ખાસ ખ્યાલ રાખવો પડે છે. ખજૂર સુકાઇ જાય ત્યારે તેની કેલરીની માત્રા વધી જાય છે. સાથે તેમાં શુગરની માત્રા પણ વધુ હોય છે. તેમાં નેચરલ શુગર હોય છે, છતાં તમે ખજૂરનું થોડી માત્રામાં સેવન કરી શકો છો.
આ મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે આહાર ફાઇબર તમારા શરીરને ધીમી ગતિએ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને શોષવામાં મદદ કરે છે, જે ખાસ કરીને ડાયાબિટીસવાળા લોકો માટે મહત્વપૂર્ણ છે. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ જેટલુ ધીમી ગતિએ પાચન થાય છે, ખાધા પછી તમારી બ્લડ સુગર વધવાની શક્યતા એટલી ઓછી છે.
તેની મીઠાશ હોવા છતાં, ખજૂરનું જીઆઈ ઓછુ છે. આનો અર્થ એ છે કે, જ્યારે સંયમિતમાત્રામાં ખાવામાં આવે છે, ત્યારે તે ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટે એક પોષ્ટિક વિકલ્પ હોય છે.
એક અભ્યાસમાં, સંશોધકોએ તારીખોની 5 સામાન્ય જાતોના 50 ગ્રામના જીઆઈની તપાસ કરી. જેમાં તેઓએ જોયું કે તારીખોમાં સામાન્ય રીતે નીચા જીઆઈ હોય છે, જે 44 થી 53 સુધીની હોય છે, જે તારીખના પ્રકારને આધારે થોડો બદલાઈ શકે છે.
દિવસમાં કેટલી ખજૂર ખાવી - ડાયાબિટીસના દર્દીઓ દિવસમાં બે ખજૂર ખાઈ શકે છે. હા, જો તમારું બ્લડ શુગર લેવલ ખૂબ ઊંચું છે, તો તેનું સેવન કરતા પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ ચોક્કસ લો.
Disclaimer: સમાચારમાં આપવામાં આવેલી કેટલીક માહિતી મીડિયા રિપોર્ટ્સ પર આધારિત છે. તમે કોઈપણ સૂચનને અમલમાં મૂકતા પહેલાં સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ જરૂર લો.