Health Benefits:બટાટાને શાકભાજીનો રાજા કહેવામાં આવે છે. કારણ કે મોટાભાગની શાકભાજીમાં તેનો ખાસ સમાવેશ થાય છે. ઘણા લોકો બટાકામાં રહેલા પોષક તત્વો વિશે સારી રીતે જાણતા નથી. બટાટા સ્વાસ્થ્ય માટે કેટલા ફાયદાકારક છે તેની તેમને જાણ નથી. બટાકામાં ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ છુપાયેલા છે. જો કે, તેમને
બટાકાનો રસ પીવાથી અને લગાડવાથી ફાયદો થાય છે
- પિગમેન્ટેશન : કેટલાક અભ્યાસો અનુસાર, કાચા બટાકાનો રસ ચહેરા પર લગાવવાથી ડાર્ક સ્પોટ્સ, આંખોની નીચે ડાર્ક સર્કલ અને હાયપરપીગ્મેન્ટેશન હળવા કરવામાં મદદ મળે છે. તમારે ફક્ત કાચા બટાકાના રસમાં થોડું કોટન પેડ પલાળીને આંખોની નીચે લગાવવાનું છે. તમે ઈચ્છો તો તેની છાલ પણ ઘસી શકો છો. આ ત્વચાને ચમકદાર અને ટાઈટ કરવામાં મદદ કરશે.
- ખરજવું અને સૉરાયિસસને ઘટાડે છે: કાચા બટાકાના રસને અસરગ્રસ્ત વિસ્તારોમાં 10-15 દિવસ સુધી લગાવવાથી બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો આ સમસ્યામાંથી રાહત મેળવી શકે છે.
- સંધિવાના દુખાવામાં રાહત: સાંધાના દુખાવાનું સામાન્ય કારણ ઉચ્ચ યુરિક એસિડનું સ્તર છે. નિષ્ણાતોના મતે, તાજા બટાકાના રસનું સેવન એસિડ સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. એટલું જ નહીં, તે કિડનીને સ્વસ્થ રાખવામાં પણ મદદ કરે છે.
- પીડા અને સોજોથી રાહત: બટાકાના રસમાં સાંધા પર સોજો વિરોધી અસર હોવાનું સાબિત થયું છે, જે સંધિવાના દુખાવાને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
- આયર્ન અને વિટામિન સીનો સારો સ્ત્રોત: તે વિટામિન સી અને આયર્નનો સારો સ્ત્રોત છે. એક મધ્યમ બટેટામાં વિટામિન સીના 50 ટકાથી વધુ RDA હોય છે. તેમાં મેટાબોલિઝમ અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે ભરપૂર માત્રામાં આયર્ન હોય છે.
- વાળના અકાળે સફેદ થવાઃ બટાકાના રસનો નિયમિત ઉપયોગ ડેન્ડ્રફ અને વાળના અકાળે સફેદ થવાની સમસ્યાને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.એસિડિટી અને એસિડ રિફ્લક્સ ઘટાડે છે: બટાકાનો રસ વધુ આલ્કલાઇન છે, જે પેટમાં વધારાના એસિડને બેઅસર કરવા માટે કાર્ય કરી શકે છે.