Health:અમુક ધર્મમાં લસણ ખાવાનું વર્જિત માનવામાં આવ્યું છે પરંતુ આ એક એવી વસ્તુ છે જેના ફાયદાની ઘણા લોકોને ખબર નથી હોતી. લસણ રસોઈને સ્વાદિષ્ટ તો બનાવે છે સાથે સાથે શરીરને પણ કેટલાક ફાયદા કરાવે છે. લસણ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ગુણકારી માનવામાં આવે છે અને તેને ખાવાથી અનેક રોગો દૂર રહે છે. લસણની એક કળીનું સેવન અનેક રોગોનો નાશ કરે છે.
લસણ કુદરતી એન્ટીબાયોટિકની માફક કાર્ય કરે છે. સવારે ખાલી પેટે લસણ ખાવાથી શરીરને અનેક પ્રકારના ફાયદા થાય છે. લસણ વાનગીના સ્વાદમાં વધારો કરે છે તેવી જ રીતે તેના કેટલાય અન્ય ફાયદાઓ પણ છે, જે તમને આશ્ચર્યમાં મુકી દેશે.
લસણ અનેક વ્યંજનમાં સ્વાદ માટે ઉમેરવામાં આવે છે પરંતુ તેના સ્વાસ્થ્યલક્ષી પણ અનેક ફાયદા છે. તે અનેક બીમારીને દૂર રાખવાની ક્ષમતા ધરાવે છે. કાચુ લસણ ખાલી પેટ ખાવાના પણ અનેક ફાયદા છે.
લસણમાં એન્ટીબેકટેરિયલ અને એન્ટીફંગલ ગુણ છે,. તેમાં ભરપૂર માત્રામાં એન્ટીઓક્સિડન્ટ છે. લસણ ઇમ્યુનિટી બૂસ્ટર પણ છે. જાણીએ લસણ ખાવાથી શું ફાયદો થાય.
વજન વધવાની સમસ્યામાં લસણ ગુણકારી છે. ખાલી પેટ 3-4 કળી કાચું લસણ ખાવાથી વજન ઉતારવામાં મદદ મળે છે.
કાચું લસણ ડાયાબિટિશના દર્દી માટે પણ ઉપકારક છે. જે બ્લડના ગ્લૂકોઝ લેવલને કન્ટ્રોલ કરે છે. ડાયાબિટીશના ખતરાનો ઘટાડે છે.
પાચનને પણ લસણ સુધારે છે. જો આપ ગેસની સમસ્યાથી પરેશાન હો તો રોજ સવારે લસણ ખાવું જોઇએ.
દાંતને પણ લસણ મજબૂત રાખે છે. તેમાં એન્ટીબેકટેરિયલ ગુણ હોય છે,. જે દાંત સડનની સમસ્યાથી પણ બચાવે છે અને દાંત મજબૂત બને છે.
લસણની સાથે પાણી પીવાથી સામાન્ય સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ જેવી કે શરદી-ઉધરસ અને અસ્થમા વગેરે થવાની શક્યતાઓ ઘટી જાય છે. લસણ આ સમસ્યાઓની સારવાર કરવાનો સામાન્ય નુસ્ખો છે.
લસણ ઔષધિય ગુણોથી ભરપૂર છે એટલા માટે તેનો નિયમિતપણે સેવન કરવાથી અનેક લાભ થઇ શકે છે, આ સાથે જ ઇન્ફેક્શનને દૂર ભગાવવામાં પણ લસણ ઘણું મહત્ત્વપૂર્ણ છે.