Food Tips: આજકાલ 'રેડી ટુ ઈટ ફૂડ(Ready to Eat Food)'નું કલ્ચર ઝડપથી વધી રહ્યું છે. આમાં, ખોરાક ખૂબ મહેનત વગર તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેનો (રેડી ટુ ઈટ ફૂડ) સ્વાદ ઉત્તમ છે, તેથી તેને વધુ પસંદ કરવામાં આવે છે. પરંતુ મોટાભાગના ભારતીયો આ ખોરાકને ટાળે છે. તેઓ બહાર જઈને રેસ્ટોરન્ટ અને હોટલમાં ખાવાનું પસંદ કરે છે પરંતુ રેડી ટૂ ઈટ ફૂડ નથી પસંદ કરતા. આનું સૌથી મોટું કારણ એ છે કે પેકેજ્ડ ફૂડમાં ઘણા પ્રિઝર્વેટિવ્સ ઉમેરવામાં આવે છે, જે હાનિકારક હોય છે, જ્યારે હોટેલ અને રેસ્ટોરન્ટમાં ખોરાક તરત જ તૈયાર થઈ જાય છે. તૈયાર ખોરાક પણ સ્વાસ્થ્યને ગંભીર નુકસાન પહોંચાડે છે. આજે આ લેખમાં અમે તમને જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ કે મોટા ભાગના ભારતીયો આ પ્રકારના ખોરાકને કેમ ટાળે છે…
તૈયાર ખોરાક(Ready to Eat Food)ના ગેરફાયદા શું છે?
1. પ્રિઝર્વેટિવ્સનો ઉપયોગ
રેડી ટુ ઈટ ફૂડમાં પ્રિઝર્વેટિવ્સ, આર્ટિફિશિયલ કલર્સ અને ફ્લેવરનો મોટાપાયે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે. આ ખાદ્યપદાર્થોની શેલ્ફ લાઇફ વધારવા માટે મીઠાનો પણ વ્યાપક ઉપયોગ થાય છે. આવી સ્થિતિમાં આ ખાવાથી શરીરમાં સોડિયમ વધે છે. જેના કારણે હાઈ બ્લડ પ્રેશર, હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોકનું જોખમ અનેકગણું વધી જાય છે.
2. ઝીરો પોષણ
રેડી ટુ ઈટ ફૂડ ખાવાથી સ્વાદ તો મળે છે પણ તેમાં પોષણ ઝીરો હોય છે. આ પ્રકારના ખોરાકમાં ફાઈબર, વિટામિન્સ અને મિનરલ્સનો અભાવ હોય છે. આ પ્રિઝર્વેટિવ ફૂડ ખાવાથી શરીરમાં કેલરી જમા થાય છે અને તેનાથી ઘણી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
3. કેલરીની માત્રા
રેડી ટુ ઈટ ફૂડ ખાવાથી શરીરમાં કેલરીની માત્રા વધી શકે છે. જેના કારણે સ્થૂળતા અને ક્રોનિક રોગો વધી શકે છે. જેના કારણે પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ પણ થઈ શકે છે. તેથી વ્યક્તિએ તેને ખાવાનું ટાળવું જોઈએ.
4. મોંઘા હોય છે
રેડી ટુ ઈટ ફૂડ પેકેટ્સ ઘરે બનાવેલા ફૂડ કરતાં વધુ મોંઘા હોય છે, તેથી મોટાભાગના લોકો તેને ખાવાનું ટાળે છે. ઘણા ઘરોમાં, તેને ખરીદવાનું ટાળવામાં આવે છે, કેટલાક લોકો તેને પેકેજિંગને કારણે સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક પણ માને છે.
Disclaimer: સમાચારમાં આપવામાં આવેલી કેટલીક માહિતી મીડિયા રિપોર્ટ્સ પર આધારિત છે. કોઈપણ સૂચનને અમલમાં મૂકતા પહેલા, તમારે સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લેવી જોઈએ.ો