Diet Plan For Thyroid patient:થાઇરોઇડની સમસ્યા આજકાલ ખૂબ જ સામાન્ય બની ગઈ છે. થાઇરોઇડ ગ્રંથિ આપણા શરીરના મેટાબોલિઝમને નિયંત્રિત કરે છે, તેથી ખોરાકમાં ફેરફાર કરીને આ સમસ્યાને ઘણી હદ સુધી મેનેજ કરી શકાય છે. થાઇરોઇડ મુખ્યત્વે બે પ્રકારના હોય છે: હાઇપોથાઇરોડિઝમ (જેમાં વજન વધે છે) અને હાઇપરથાઇરોડિઝમ (જેમાં વજન ઘટે છે). અહીં એક સામાન્ય ડાયટ પ્લાન દર્શાવ્યો છે જે થાઇરોઇડના દર્દીઓને મદદરૂપ થઈ શકે છે:
1. શું ખાવું જોઈએ? (Beneficial Foods)
થાઇરોઇડ ગ્રંથિના યોગ્ય કાર્ય માટે આહારમાં ચોક્કસ પોષક તત્વો હોવા જરૂરી છે.
આયોડિનયુક્ત આહાર: થાઇરોઇડ હોર્મોન્સ બનાવવા માટે આયોડિન જરૂરી છે. આયોડિનયુક્ત મીઠું, માછલી અને ઇંડા તેનો સારો સ્ત્રોત છે.
સેલેનિયમ અને ઝિંક: આ તત્વો હોર્મોન્સને સક્રિય કરવામાં મદદ કરે છે. આ માટે બ્રાઝિલ નટ્સ, અખરોટ, પમ્પકિન સીડ્સ અને દાળનું સેવન કરો.
ફાઇબરયુક્ત ખોરાક: થાઇરોઇડમાં કબજિયાતની સમસ્યા રહે છે, તેથી આખા અનાજ (ઓટ્સ, બ્રાઉન રાઈસ, બાજરી) અને તાજા ફળો ખાઓ.
ફળો અને શાકભાજી: સફરજન, બેરીઝ, ખાટા ફળો (લીંબુ, સંતરા) અને લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી (રાંધેલા) ફાયદાકારક છે.
ડેરી પ્રોડક્ટ્સ: દૂધ, દહીં અને પનીર કેલ્શિયમ અને વિટામિન ડી પૂરા પાડે છે.
શું ન ખાવું જોઈએ? (Foods to Avoid)
કેટલાક ખોરાક થાઇરોઇડની દવાની અસરમાં અવરોધ ઉભો કરી શકે છે અથવા ગ્રંથિના કાર્યને ધીમું કરી શકે છે:
સોયા પ્રોડક્ટ્સ: સોયાબીન, સોયા દૂધ કે ટોફુ થાઇરોઇડની દવાના શોષણમાં અવરોધ લાવી શકે છે.
ક્રુસિફેરસ શાકભાજી (કાચા): કોબીજ, ફુલાવર, બ્રોકોલી અને પાલક કાચા ન ખાવા જોઈએ. તેને રાંધીને ખાવાથી તેની નકારાત્મક અસર ઘટી જાય છે.
વધુ પડતી ખાંડ: થાઇરોઇડમાં મેટાબોલિઝમ ધીમું હોવાથી મીઠાઈઓ અને ખાંડ વજન ઝડપથી વધારે છે.
પ્રોસેસ્ડ અને જંક ફૂડ: પેકેટમાં આવતા ખોરાક, મેંદો અને વધુ પડતું તેલ ટાળવું જોઈએ.
કેફીન: ચા અને કોફીનો અતિરેક ટાળવો, ખાસ કરીને દવા લીધાના તરત પછી આવા ફૂડ ખાવાના અવોઇડ કરવા જોઇએ.
અનાજ ઓટ્સ, જુવાર, બાજરી, બ્રાઉન રાઈસ લઇ શકાય. મેંદો, પાસ્તા, સફેદ બ્રેડનું સેવન અવોઇડ કરો.
શાકભાજી ટીંડોળા, દૂધી, રીંગણ, ગીલોડા લઇ શકાય, કાચી કોબીજ, ફુલાવરને અવોઇડ કરો
ફળો સફરજન, પપૈયું, કીવી ખાઇ શકાય છે. વધુ પડતા ગળ્યા ફળો (મર્યાદિત) પ્રમાણમાં સેવન કરી શકાય
નટ્સ અખરોટ, બદામ, કોળાના બીજ લઇ શકાય છે. સોયા નટ્સને લેવાનું અવોઇડ કરવું જોઇએ.
Disclaimer: અહીં આપેલી માહિતી માત્ર ધારણાઓ અને માહિતી પર આધારિત છે. અત્રે એ ઉલ્લેખ કરવો જરૂરી છે કે, abp અસ્મિતા કોઈપણ પ્રકારની ઓળખ, માહિતીની પુષ્ટિ કરતું નથી. કોઈપણ માહિતી અથવા માન્યતાને અમલમાં મૂકતા પહેલા, સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લો