શું તમે પણ રાત્રે દૂધ અને રોટલી ખાઓ છો? નિષ્ણાત પાસેથી જાણો તેના ફાયદા અને ગેરફાયદા

એ વાત સાચી છે કે દૂધ એક પૌષ્ટિક ખોરાક છે. તેમાં કેલ્શિયમ, ફેટ, કાર્બોહાઇડ્રેટ, વિટામીન સહિત અનેક પોષક તત્વો મળી આવે છે. આ જ કારણ છે કે ઘણા સ્વાસ્થ્ય નિષ્ણાતો રાત્રે દૂધ પીવાની સલાહ આપે છે.

Milk Roti Health Benefits And Risk: ભારતના જુદા જુદા ભાગોમાં ખોરાક અલગ-અલગ રીતે ખાવામાં આવે છે. કેટલાક લોકોને શાક સાથે રોટલી ખાવાનું ગમે છે તો કેટલાક લોકો દાળ સાથે રોટલી ખાય છે. કેટલાક લોકો એવા હોય છે જે દૂધમાં મિક્ષ કરીને રોટલી ખાય છે. ઉત્તર ભારતમાં ઘણા ઘરોમાં બાળકોને રાત્રે દૂધ અને રોટલી ખવડાવવામાં આવે છે. દૂધને પૌષ્ટિક માનવામાં આવે છે. તેમાં એક પછી એક જરૂરી પોષક તત્વો હોય છે જે શરીર માટે ફાયદાકારક હોય છે. પણ સવાલ એ થાય છે કે શું દૂધમાં ભેળવીને રોટલી ખાવાથી શરીરને એટલો જ ફાયદો થાય છે જેટલો લોકો માને છે?

એ વાત સાચી છે કે દૂધ એક પૌષ્ટિક ખોરાક છે. તેમાં કેલ્શિયમ, ફેટ, કાર્બોહાઇડ્રેટ, વિટામીન સહિત અનેક પોષક તત્વો મળી આવે છે. આ જ કારણ છે કે ઘણા સ્વાસ્થ્ય નિષ્ણાતો રાત્રે દૂધ પીવાની સલાહ આપે છે. પરંતુ દૂધમાં મિક્ષ કરીને બ્રેડ ખાવાથી શરીરને ફાયદો થાય છે. આ મામલે વિજ્ઞાન દ્વારા કોઈ ટિપ્પણી કરવામાં આવી નથી. દૂધને પૌષ્ટિક ગણી શકાય. પરંતુ રોટલી સાથે ખાવામાં પણ તે એટલું જ પોષક રહે છે. જો કે જો તમે રાત્રે એક ગ્લાસ દૂધ પીને સૂઈ જાઓ છો. તો તમને તેનાથી વધુ ફાયદો થશે.

રાત્રે દૂધ પીવાથી સારી ઊંઘ આવે છે

દૂધમાં એક સંયોજન જોવા મળે છે. જે કેસીન તરીકે ઓળખાય છે. આ એક પ્રકારનું પ્રોટીન છે. જોકે પ્રોટીનની સરખામણીમાં તેને પચવામાં સમય લાગે છે. આ સિવાય કેસીનમાં ટ્રિપ્ટોફન પણ જોવા મળે છે. જે એક પ્રકારનો એમિનો એસિડ છે. તે મેલાટોનિનના પ્રકાશનને પ્રોત્સાહન આપે છે, જે ઊંઘનું હોર્મોન છે. આ જ કારણ છે કે રાત્રે દૂધનું સેવન કર્યા પછી ઊંઘ સારી આવે છે.

શું દૂધની રોટલી ખાવાથી ફાયદો થાય છે?

એક સમાચાર અનુસાર જો તમે વધુ ફાયદા મેળવવા માટે રોટલી અને દૂધનું સેવન કરો છો, તો તેનો કોઈ અર્થ નથી. કારણ કે રોટલીમાં દૂધ મિક્સ કરવાથી એટલો જ ફાયદો થશે જે અલગથી આપશે. બીજી બાજુ જો આપણે રોટલી વિશે વાત કરીએ તો ઘઉંના લોટની રોટલી ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે એટલી ફાયદાકારક નથી. અને જ્યારે રોટલી અને દૂધ એક સાથે ખાવામાં આવે છે ત્યારે તેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ અને ફેટનું પ્રમાણ વધુ વધી જાય છે જે શરીરને નુકસાન પહોંચાડે છે. આના કારણે વજન વધવાનું જોખમ હંમેશા રહેશે. જો તમને દૂધની રોટલી ખાવાનું પસંદ હોય તો ઘઉંના લોટની જગ્યાએ ચણા, બાજરી અને જુવારના લોટની રોટલી ખાઓ. તેનાથી તમને ઘણો ફાયદો મળી શકે છે.

Disclaimer: અહીં, આપેલી માહિતી માત્ર ધારણાઓ અને માહિતી પર આધારિત છે. અત્રે એ ઉલ્લેખ કરવો જરૂરી છે કે abp અસ્મિતા કોઈપણ પ્રકારની માન્યતા, માહિતીને સમર્થન આપતું નથી. કોઈપણ માહિતી અથવા ધારણા લાગુ કરતાં પહેલાં સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લો