સવારની ઉતાવળને કારણે નાસ્તો છોડી દેવો ઘણા લોકો માટે આદત બની ગઈ છે. કેટલાક લોકો મોડા સૂવાને કારણે નાસ્તો છોડી દે છે, જ્યારે કેટલાક કામની વ્યસ્તતાને કારણે, બાળકો અથવા ઘરના કામમાં એટલા ડૂબી જાય છે કે ભૂખ ન લાગે ત્યાં સુધી તેઓ ખાતાં નથી પરંતુ નિષ્ણાતો કહે છે કે, દરરોજ નાસ્તો છોડી દેવાથી શરીરની કુદરતી લયમાં ખલેલ પહોંચે છે અને ધીમે ધીમે ઘણા અવયવોને નુકસાન થાય છે. આનાથી વધુ પડતું ખાવાનું, વજન વધવાનું અને મેટાબોલિક સિસ્ટમ પર પણ નકારાત્મક અસર પડે છે. તો ચાલો આજે તમને જણાવીએ કે, જો તમે પણ દરરોજ નાસ્તો છોડી દો છો તો કેટલા અવયવોને નુકસાન થાય છે.
નિષ્ણાતોના મતે, નાસ્તો છોડવો એ શરીરની સમગ્ર રચનામાં વિક્ષેપ કરે છે. નાસ્તો કર્યા વિના, શરીર લાંબા સમય સુધી પોષણની ઉણપ અનુભવે છે, જેના કારણે બપોર સુધીમાં તીવ્ર ભૂખ લાગે છે. આ ભૂખ પછી મોટા ભાગ અને વધુ કેલરીવાળા ખોરાકની પસંદગી તરફ દોરી જાય છે, જેના કારણે વજન વધે છે અને પેટની ચરબી વધે છે.
નાસ્તો ન કરવાથી ભૂખ લાગતા હોર્મોન ઘ્રેલિન વધે છે, જે મીઠા અને ચરબીયુક્ત ખોરાકની તૃષ્ણા વધારે છે. તે ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતા પણ ઘટાડે છે, જેના કારણે બ્લડ સુગરનું નિયંત્રણ ખરાબ થાય છે. આ પેટર્ન ઓવર ઇટિંગ અનિયમિત ઉર્જા સ્તર અને વજનમાં વધારો તરફ દોરી શકે છે.
સંશોધન દર્શાવે છે કે, જે લોકો નાસ્તો છોડી દે છે તેમનામાં LDL (ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ) નું સ્તર વધુ હોય છે. આ કોલેસ્ટ્રોલ હૃદય રોગ અને હૃદય અવરોધનું મુખ્ય કારણ છે. નાસ્તો છોડી દેવાથી શરીર પર મેટાબોલિક તણાવ પણ વધે છે, જે લાંબા ગાળે હૃદયના સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.નાસ્તો છોડવાની આદત ધીમે ધીમે મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ તરફ દોરી શકે છે, જે પેટની ચરબી, હાઈ બ્લડ પ્રેશર, હાઈ સુગર અને ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલમાં એક સાથે વધારો દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. આ પેટર્ન ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસનું જોખમ વધારે છે. જે લોકો નાસ્તો છોડી દે છે તેમને ડાયાબિટીસનું જોખમ વધારે હોવાનું પણ જાણવા મળ્યું છે.
વધુમાં, સવારે પૌષ્ટિક ભોજન ન ખાવાથી શરીર પૂરતી ઉર્જાથી વંચિત રહે છે. આવા વ્યક્તિઓ ઝડપથી થાક અનુભવે છે, ચીડિયા થઈ જાય છે અને ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં મુશ્કેલી અનુભવે છે. અસ્થિર બ્લડ સુગર પણ માનસિક કાર્યક્ષમતાને નબળી પાડે છે. દરમિયાન, જ્યારે સવાર અને બપોર વચ્ચે લાંબો સમયનો તફાવત હોય છે, ત્યારે શરીરને ઝડપી ઉર્જા માટે સુગરવાળા અને , તળેલા અને હાઇ કેલરીવાળા ફૂડનું ક્રેવિંગ થાય થાય છે. આ ખોરાકની ગુણવત્તા સાથે ચેડા કરે છે અને લાંબા ગાળે વજન વધવા, ડાયાબિટીસ અને હૃદય રોગનું જોખમ વધારે છે