Health Tips: ઈંડા પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત છે અને તેમાં વિટામિન બી, ફોલેટ, અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ, ચરબીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન (A, D, E અને K), કોલીન અને આયર્ન હોય છે. તમે સાંભળ્યું હશે કે વધુ પડતા ઈંડા ખાવાથી તમારું કોલેસ્ટ્રોલ વધી શકે છે અને તમારા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન થઈ શકે છે. સંશોધકોએ આ દંતકથા પાછળના સંશોધનની વારંવાર તપાસ કરી છે. આવા દાવાઓનું ખંડન કરવામાં આવ્યું છે. તાજેતરના એક અભ્યાસ મુજબ, ઈંડા ખાવાથી વૃદ્ધોના હૃદયને ફાયદો થઈ શકે છે અને કદાચ નાની ઉંમરે મૃત્યુનું જોખમ ઓછું થઈ શકે છે. ચાલો તેના વિશે વિગતવાર જણાવીએ.


અભ્યાસ શું હતો?


સંશોધકોએ વૃદ્ધ વયસ્કોનું નિરીક્ષણ અને તેમના સ્વાસ્થ્યનું નિરીક્ષણ કરતા ચાલુ અભ્યાસ (ASPREE અભ્યાસ) ના ડેટાની તપાસ કરી. ૮,૦૦૦ થી વધુ લોકોના વિશ્લેષણમાં, તેઓએ લોકો સામાન્ય રીતે ખાતા ખોરાકની તપાસ કરી અને પછી તબીબી રેકોર્ડ અને સત્તાવાર અહેવાલોનો ઉપયોગ કરીને જોયું કે છ વર્ષમાં કેટલા સહભાગીઓ મૃત્યુ પામ્યા અને કયા કારણોસર. સંશોધકોએ ખોરાક પ્રશ્નાવલી દ્વારા તેમના આહાર વિશે માહિતી એકત્રિત કરી, જેમાં એક પ્રશ્નનો સમાવેશ થતો હતો કે સહભાગીઓએ ગયા વર્ષમાં કેટલી વાર ઈંડા ખાધા હતા.


ક્યારેય નહીં/ઘણી વાર (ભાગ્યે જ અથવા ક્યારેય નહીં, મહિનામાં 1-2 વાર)
સાપ્તાહિક (અઠવાડિયામાં 1-6 વખત)
દરરોજ (દરરોજ અથવા દિવસમાં ઘણી વખત).


એકંદરે, જે લોકો અઠવાડિયામાં 1-6 વખત ઈંડા ખાતા હતા તેમને અભ્યાસ સમયગાળા દરમિયાન મૃત્યુનું જોખમ સૌથી ઓછું હતું (હૃદય રોગથી થતા મૃત્યુ માટે 29 ટકા ઓછું અને એકંદર મૃત્યુ માટે 17 ટકા ઓછું) જે લોકોએ ક્યારેય અથવા ભાગ્યે જ ઈંડા ખાધા હતા તેમની સરખામણીમાં.


દિવસમાં કેટલા ઈંડા ખાવા યોગ્ય છે?
નિષ્ણાતોના મતે, એક સ્વસ્થ વ્યક્તિએ દરરોજ બે થી ત્રણ ઈંડા ખાવા જોઈએ. એક સ્વસ્થ વ્યક્તિ અઠવાડિયામાં 7 થી 10 ઈંડા ખાઈ શકે છે. જે લોકો રમતવીર છે અથવા વર્કઆઉટ કરે છે તેમને વધુ પ્રોટીનની જરૂર હોય છે, તેથી આવા લોકો ચાર થી પાંચ ઈંડા ખાઈ શકે છે. જે લોકો દરરોજ ઈંડા ખાય છે તેમણે ઈંડાનો સફેદ ભાગ જ ખાવો જોઈએ. આ ઉપરાંત, જે લોકો હૃદય રોગથી પીડાય છે તેઓએ દિવસમાં બેથી વધુ ઈંડા ન ખાવા જોઈએ. ઈંડા સારા કોલેસ્ટ્રોલને પ્રોત્સાહન આપે છે પરંતુ તેમ છતાં જે લોકોને કોલેસ્ટ્રોલની સમસ્યા છે તેઓએ ઈંડાનું સેવન ઓછું કરવું જોઈએ અથવા ડૉક્ટરની સલાહ લઈને જ તેનું સેવન કરવું જોઈએ.


આ પણ વાંચો: Health Alert: આ કારણે બ્રેઇન સ્ટ્રોકનું વધી જાય છે જોખમ, આ લક્ષણો અનુભવાય તો સાધાન


ઈંડા ખાવાના ફાયદા



  • ત્વચા, વાળ અને નખ માટે ફાયદાકારક

  • રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે

  • દૃષ્ટિ સુધારે છે

  • યાદશક્તિ સુધારે છે

  • હાડકાં મજબૂત બનાવે છે

  • સ્નાયુઓને રીપેર કરે છે

  • હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક


Disclaimer: સમાચારમાં આપવામાં આવેલી કેટલીક માહિતી મીડિયા રિપોર્ટ્સ પર આધારિત છે. કોઈપણ સૂચનને અમલમાં મૂકતા પહેલા, તમારે સંબંધિત નિષ્ણાત કે ડોક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ.