Amla: આમળા એક નાનું લીલા રંગનું ફળ છે, જે દેખાવમાં ભલે નાનું હોય પરંતુ તે સ્વાસ્થ્યના ગુણોનો ભંડાર છે. તેમાં રહેલા પોષક તત્વો માત્ર સ્વાસ્થ્ય માટે જ નહીં પરંતુ ત્વચા અને વાળ માટે પણ ઘણા ફાયદાકારક છે. તેમાં વિટામિન સી, એન્ટીઓક્સીડેન્ટ અને મિનરલ્સ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. તેથી તેને તમારા આહારનો ભાગ બનાવવો ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. આવો જાણીએ આમળા ખાવાથી આપણા શરીરને શું ફાયદા થાય છે.
આમળા ખાવાથી વજન ઘટાડવામાં ઘણી મદદ મળે છે. તેમાં કેલરીની માત્રા ખૂબ જ ઓછી હોય છે, જેના કારણે તે ચરબીની જેમ શરીરમાં જમા થતું નથી અને વજન વધવા દેતું નથી. તેથી, તમે તેને તમારા આહારમાં નાસ્તા તરીકે સામેલ કરી શકો છો. આ સિવાય તેમાં ફાઈબર હોય છે, જે પેટને લાંબા સમય સુધી ભરેલું રાખે છે. આનાથી તમે વારંવાર ખાતા નથી અને વધુ પડતું નથી ખાતા અને કબજિયાતની સમસ્યા પણ ઓછી થાય છે.
બ્લડ શુગર લેવલ વધવાને કારણે ડાયાબિટીસનો ખતરો ઘણો વધારે રહે છે. આમળા ખાવાથી બ્લડ શુગર લેવલ કંટ્રોલ કરવામાં ઘણી મદદ મળે છે. માટે આમળાને તમારા આહારમાં સામેલ કરો. તેમાં દ્રાવ્ય અને અદ્રાવ્ય ફાઇબર્સ હોય છે, જે બ્લડ સુગર લેવલને વધવા દેતા નથી. તેથી આમળા ખાવાથી ડાયાબિટીસનો ખતરો ઘટાડી શકાય છે.
આમળામાં ભરપૂર માત્રામાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે, જે કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ હાર્ટ હેલ્થ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ ઉપરાંત, તે બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં અને શુગરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે, જેનાથી હૃદયની બીમારીઓનું જોખમ ઓછું થાય છે. તેથી આમળા ખાવું હૃદય માટે ફાયદાકારક છે.
એન્ટીઑકિસડન્ટથી ભરપૂર હોવાથી તે ત્વચા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. એન્ટીઑકિસડન્ટો ઓક્સિડેટીવ તાણ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, ત્યાં મુક્ત આમૂલ નુકસાન અને અકાળ વૃદ્ધત્વ ઘટાડે છે. આ ઉપરાંત, એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ સૂર્યના હાનિકારક કિરણો સામે રક્ષણ કરવામાં મદદ કરે છે.
આમળા વાળને મજબૂત અને કાળા બનાવવામાં મદદ કરે છે. તેથી આને ખાવાથી વાળ ઓછા તૂટે છે અને ઝડપથી સફેદ થતા નથી. સમય પહેલા સફેદ થવાની સમસ્યાને દૂર કરવામાં આમળાનું સેવન ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.