Sprouts Health Benefits: સ્પ્રાઉટ્સ એ અંકુરિત અનાજ છે, જે ખૂબ જ પૌષ્ટિક છે. તે તમારા શરીરની ઘણી જરૂરિયાતો પૂરી કરવામાં સક્ષમ છે.
સૌથી વધુ ખાવામાં આવતા સ્પ્રાઉટ્સમાં બીન અને દાળના સ્પ્રાઉટ્સનો સમાવેશ થાય છે. આપણામાંના મોટા ભાગના લોકો એક સાથે અનેક સ્પ્રાઉટ્સનું સેવન કરે છે. બ્લેક બીન્સ, સોયાબીન, બાજરી, બિયાં સાથેનો દાણો, મસૂર, મૂંગ, જવ, ક્વિનોઆ, ચણા વગેરે. આ બધાને અંકુરિત તરીકે પણ ખાવામાં આવે છે. તમારા રોજિંદા આહારમાં સ્પ્રાઉટ્સનો સમાવેશ કરવાથી માત્ર રોગપ્રતિકારક શક્તિ જ મજબૂત નથી થતી, પરંતુ ઘણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓથી બચવાની શક્યતાઓ પણ વધી જાય છે.
સ્પ્રાઉટ્સ ખાવાના ફાયદા
રોગપ્રતિકારક શક્તિ
તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને ઘણા પોષક તત્વોની જરૂર છે, જે અંકુરિત સરળતાથી પૂરી કરી શકે છે. સ્પ્રાઉટ્સ શરીરને મજબૂત બનાવે છે તેમજ વિવિધ અવયવોના કાર્યોમાં ફાળો આપે છે. તે રોગ સામે લડવા માટે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરે છે.
કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરે છે
સ્પ્રાઉટ્સમાં ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ હોય છે. તે એવા લોકોને ફાયદો કરી શકે છે જેમને સારા કોલેસ્ટ્રોલ વધારવાની જરૂર છે.
આંખો માટે ઉત્તમ
સ્પ્રાઉટ્સમાં વિટામિન A હોય છે. એવું માનવામાં આવે છે કે સમય જતાં અંકુરિત અનાજનું સેવન કરવાથી તમારી આંખોની રોશની સુધરે છે.
વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ
સ્પ્રાઉટ્સમાં ફાઈબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. આ જ કારણ છે કે સ્પ્રાઉટ્સ તમારા પેટને લાંબા સમય સુધી ભરેલું રાખે છે. તેમાં કેલરીની માત્રા પણ ઓછી હોય છે. તેથી, વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરતા લોકો માટે તે ફાયદાકારક સુપરફૂડ છે.
પેટની સમસ્યાઓથી રાહત
સ્પ્રાઉટ્સમાં હાજર ફાઈબર પેટ માટે ખૂબ જ સારું માનવામાં આવે છે. એવું પણ કહેવાય છે કે તે તમારા પેટમાં pH સ્તરને સ્થિર કરે છે અને એસિડિટી ઘટાડે છે.
વાળ માટે ફાયદાકારક
સ્પ્રાઉટ્સ ડેન્ડ્રફ અને વાળના અકાળે સફેદ થવાની સમસ્યાને દૂર કરવામાં મદદરૂપ સાબિત થઈ શકે છે. તે વાળના વિકાસમાં પણ મદદ કરે છે.
Disclaimer: અહીં આપેલી માહિતી માત્ર ધારણાઓ અને માહિતી પર આધારિત છે. અત્રે એ ઉલ્લેખ કરવો જરૂરી છે કે, abp અસ્મિતા કોઈપણ પ્રકારની ઓળખ, માહિતીની પુષ્ટિ કરતું નથી. કોઈપણ માહિતી અથવા માન્યતાને અમલમાં મૂકતા પહેલા, સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લો.