Health Tips: કિસમિસને સામાન્ય રીતે શિયાળાની ઋતુમાં જ ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. જો કે ઉનાળામાં પણ ઓછા પ્રમાણમાં ખાઈ શકાય છે. પ્રોટીન, ફાઈબર, આયર્ન, પોટેશિયમ, કોપર, મેંગેનીઝ જેવા પોષક તત્ત્વો કિસમિસમાં જોવા મળે છે. જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે અને અનેક રોગોથી બચાવે છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓને વારંવાર પ્રશ્ન થાય છે કે શું તેઓ કિસમિસનું સેવન કરી શકે છે, કારણ કે કિસમિસ સામાન્ય ફળો કરતાં મીઠા હોય છે. તો ચાલો આ મુદ્દે નિષ્ણાતનો શું છે મત.
કિસમિસ એક એવું સૂકું ફળ છે, જે સૂકી દ્રાક્ષમાંથી બનાવવામાં આવે છે. તે સ્વાદની સાથે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે, તે વજન ઘટાડવામાં અને પાચનક્રિયામાં પણ મદદરૂપ છે. પરંતુ જે લોકો ડાયાબિટીસથી પીડાય છે તેઓને વારંવાર પ્રશ્ન થાય છે કે શું આપણે ડાયાબિટીસમાં કિસમિસનું સેવન કરી શકીએ? તો ચાલો આજે અમે તમને આનો જવાબ આપીએ કે શું ડાયાબિટીસના દર્દીઓ કિસમિસનું સેવન કરી શકે છે અને તેને તેમના આહારમાં કઈ રીતે સામેલ કરવું જોઈએ.
શું ડાયાબિટીસના દર્દીઓ કિસમિસ ખાઈ શકે છે?
કિસમિસ એક ફળ છે, અને અન્ય પ્રકારના ફળોની જેમ, તેમાં કુદરતી ખાંડ હોય છે. આવી સ્થિતિમાં જો તમને ડાયાબિટીસ હોય તો પણ તમે કિસમિસ ખાઈ શકો છો. પરંતુ આનો મતલબ એવો નથી કે તમે જ્યારે ઇચ્છો ત્યારે કિસમિસનો આખો ડબ્બો ખાવો. તમે તેને નિયંત્રિત માત્રામાં ખાઈ શકો છો. સામાન્ય રીતે, 2 ચમચી કિસમિસમાં લગભગ 15 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે. આ તમારા શરીર માટે પૂરતું છે.
શું કિસમિસ બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે?
જમ્યા પછી કિસમિસ ખાવાથી પણ ગ્લાયસેમિક કંટ્રોલ કરવામાં મદદ મળે છે. એક અભ્યાસમાં, સંશોધકોએ 10 લોકો (ચાર પુરુષો અને છ સ્ત્રીઓ) નું મૂલ્યાંકન કર્યું કે, કેવી રીતે કિસમિસ ગ્લાયકેમિક નિયંત્રણને અસર કરે છે. સંશોધકોએ દરેક ભોજન પછી બે કલાક સુધી તેમના ગ્લુકોઝ અને ઇન્સ્યુલિનના સ્તરનું નિરીક્ષણ કર્યું. જેમાં તેઓએ જોયું કે કિસમિસ ખાધા પછી લોકોમાં સફેદ બ્રેડ ખાધા પછી ગ્લુકોઝ અને ઇન્સ્યુલિનની પ્રતિક્રિયા નોંધપાત્ર રીતે ઓછી હતી. જેમાંથી એવું તારણ કાઢવામાં આવ્યું હતું કે કિસમિસ ગ્લાયસેમિક રિસ્પોન્સ પર સકારાત્મક અસર કરી શકે છે.
આ રીતે કિસમિસનું કરો સેવન
આપ કિસમિસનું સેવન ઘણી રીતે કરી શકો છો, જો કે ડાયાબિટીસથી પીડિત લોકોને કિસમિસનું પાણી પીવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. થોડી કિસમિસને રાત્રે પલાળી રાખો અને સવારે નવશેકા પાણી પછી તેનું સેવન કરવું ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેની સાથે તમે કિસમિસને કોઈપણ સલાડ કે શાકમાં ઉમેરીને ખાઈ શકો છો. નાસ્તાના રૂપમાં તમે બદામ, બદામ અથવા કાજુ સાથે થોડી કિસમિસ પણ ખાઈ શકો છો.
Disclaimer: સમાચારમાં આપવામાં આવેલી કેટલીક માહિતી મીડિયા રિપોર્ટ્સ પર આધારિત છે. કોઈપણ સૂચનને અમલમાં મૂકતા પહેલા, તમારે સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લેવી જોઈએ.