Honey:મધમાં સ્વાસ્થ્યનો ખજાનો હોય છે. તેના સેવનથી અનેક પ્રકારની સમસ્યાઓ દૂર થઈ શકે છે. આયુર્વેદમાં પણ તેનું મહત્વ જણાવવામાં આવ્યું છે. મધનું સેવન કરવાથી આખા શરીરને ફાયદો થાય છે. મધમાખીના મધપૂડામાંથી કાઢેલું તાજું મધ વજન ઘટાડવા માટે ફાયદાકારક છે. સાથે જ જૂનું મધ ચરબી કાપવાનું કામ કરે છે. તેનાથી કફની સમસ્યા પણ દૂર થાય છે. કેટલાક લોકો કોઈને કોઈ રીતે મધનું સેવન કરે છે, જે નુકસાનકારક હોઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, ચાલો જાણીએ કે મધનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો જોઈએ...
આયુર્વેદમાં મધ
મધને આયુર્વેદમાં યોગવહી પણ કહેવામાં આવે છે, જે સૌથી ઊંડા પેશીઓમાં પ્રવેશ કરી શકે છે. તેમાં અનેક પ્રકારના ઔષધીય ગુણો જોવા મળે છે. જે શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આયુર્વેદિક ઋષિ ચરકે 5 હજાર વર્ષ પહેલા મધના ગુણો વિશે જણાવ્યું હતું. તેણે તેના ઉપયોગ વિશે વિગતવાર લખ્યું છે. મધને ઘણી રીતે સ્વાસ્થ્ય માટે અમૃત તરીકે વર્ણવવામાં આવ્યું છે.
મધનો ઉપયોગ કેવી રીતે ન કરવો
- મધને ક્યારેય ગરમ ખોરાક કે પાણીમાં મિક્સ કરીને પીવું જોઈએ નહીં.
- ગરમ વાતાવરણમાં કામ કરતા લોકોએ મધનું સેવન ન કરવું જોઈએ.
- ઘી સાથે અથવા ગરમ, મસાલેદાર ખોરાક સાથે ક્યારેય મધ ભેળવવું જોઈએ નહીં.
- મધને વ્હિસ્કી, રમ, બ્રાન્ડી અથવા મસ્ટર્ડમાં મિક્સ કરીને ક્યારેય ન પીવું જોઈએ.
- મધને ક્યારેય ગરમ પાણીમાં મિક્સ કરીને પીવું જોઈએ નહીં તો . આના ઘણા ગંભીર પરિણામો આવી શકે છે.
મધ ખાવાની સાચી રીત કઈ છે
- જો તમે વજન ઓછું કરવા માંગો છો તો તમારે એક ગ્લાસ નવશેકા પાણીમાં એક ચમચી મધ મિક્સ કરીને પીવું જોઈએ.
- શરદી, ઉધરસ, સાઇનસાઇટિસ અથવા રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે મધ, હળદર અને કાળા મરીને એક-એક ચમચી ભેળવીને સેવન કરવું જોઈએ.