Myths Vs Facts: સામાન્ય રીતે સગર્ભાવસ્થાના પ્રથમ ત્રણ મહિનામાં સોયા મિલ્ક પીવા માટે સલામત માનવામાં આવે છે. તે તમારા ડાયટનો એક સ્વસ્થ હિસ્સો હોઇ શકે છે અને તેના ઘણા ફાયદા હોઈ શકે છે. સોયા મિલ્ક પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત છે, જે ગર્ભના વિકાસ માટે જરૂરી છે. સોયા મિલ્ક એ કેલ્શિયમનો સારો સ્ત્રોત છે, જે વધતા બાળકમાં મજબૂત હાડકાં બનાવવામાં મદદ કરે છે. સોયા મિલ્કમાં વિટામીન ડી, કેલ્શિયમ, વિટામીન બી 12 જેવા વિટામીન અને મિનરલ્સથી ભરપૂર છે. જે કોલેસ્ટ્રોલ અને બ્લડ પ્રેશરનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
સોયા મિલ્ક પીવાથી માતા અને બાળકનું વજન વધે છે.
કેટલાક સંશોધનોમાં જણાવ્યા અનુસાર, સોયા મિલ્ક પીવું માતા અને બાળક બંને માટે સ્વાસ્થ્ય પરિણામો સાથે સંકળાયેલ હોઈ શકે છે. સોયા મિલ્ક પીવાથી માતાનું ઓછું વજન અને જન્મ સમયે વધુ વજન સાથે જોડાયેલ હોઇ શકે છે. જો તમે આ વાતને લઇને ચિંતિત છો તો કેટલું સોયા મિલ્ક પીવું જોઇએ. તો તમારે આ અંગે તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરવી જોઈએ.
સોયા મિલ્કમાં કેલ્શિયમ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે
તમારે તમારા ડાયટમાં તાજા ફળો, શાકભાજી, અનાજ અને અન્ય પ્રોટીનથી ભરપૂર ફૂડ્સ સાથે સંતુલિત કરી શકો છો. મિલ્ક અથવા સોયા મિલ્ક કેલ્શિયમ અને પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત છે અને તે સગર્ભા સ્ત્રીના આહારનો ભાગ હોવો જોઈએ. સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન કેલ્શિયમ વધતા બાળકના હાડકાંને મજબૂત કરવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. જો તમે ડેરી ઉત્પાદનો મેળવી શકતા નથી, તો શાકભાજી જેવા અન્ય ખોરાકમાંથી તમારું કેલ્શિયમ મેળવવાનો પ્રયાસ કરો.
સોયાબીનને પાણીમાં પલાળીને મિલ્ક કાઢવું જોઈએ.
સોયા મિલ્ક ડેરી મિલ્કનું એ પ્લાન્ટ આધારિત મિલ્ક છે. તે અત્યંત પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે. સોયા મિલ્ક સૂકા સોયાબીનને પાણીમાં પલાળીને અને તેને બે અલગ-અલગ તબક્કામાં પીસીને બનાવવામાં આવે છે. સોયાબીન ગ્રાઇન્ડીંગ કરવાનું સામેલ છે. બીજા તબક્કામાં પ્રવાહીકરણ કરવાનું સામેલ છે. એક પ્રક્રિયા જેમાં નક્કર સામગ્રી દૂર કરવામાં આવે છે. અને માત્ર પ્રવાહી જ રહે છે.
તેના પરિણામે એક મલાઇદાર ઉત્પાદન મળે છે જેનો સ્વાદ અખરોટ જેવો હોય છે જેનો આનંદ આખા એશિયામાં શિયાળામાં લેવામા આવે છે .તે પશ્ચિમી સંસ્કૃતિઓમાં પણ લોકપ્રિય છે કારણ કે લોકોએ પોતાના અથવા તેમના બાળકો માટે ગાયના મિલ્કના શાકાહારી, ડેરી-મુક્ત વિકલ્પો શોધવાનું શરૂ કર્યું છે. સોયા મિલ્કમાં પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, વિટામીન ડી અને આયર્ન સહિત ઘણા સ્વસ્થ પોષક તત્વો હોય છે. તે કોલેસ્ટ્રોલ અને બ્લડ પ્રેશરના સ્તરને ઘટાડવા જેવા ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો સાથે પણ જોડાયેલું છે.
Disclaimer: સમાચારમાં આપવામાં આવેલી કેટલીક માહિતી મીડિયા રિપોર્ટ્સ પર આધારિત છે. કોઈપણ સૂચનાને અમલમાં મૂકતા પહેલા તમારે સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લેવી જોઈએ.