Omicron Variant Alert: કોવિડ -19 ના પ્રકારોથી બચવા માટે, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત રાખવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. કોરોના કાળમાં રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા અંગે લોકો વધુ સજાગ થયા છે. કેટલાક લોકો રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે ઉકાળોનો ઉપયોગ કરે છે અને સુપર ફૂડ લે છે, સપ્લિમેન્ટસ લે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે કેટલીક શાકભાજીનું સેવન કરવાથી પણ રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત બને છે. આવી સ્થિતિમાં, અહીં અમે તમને જણાવીશું કે તમારે કયા શાકભાજીનું સેવન કરવું જોઈએ જેથી તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત બને. ચાલો જાણીએ.
લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી
લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી કુદરતી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાનું કામ કરે છે. લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજીનો લીલો રંગ હરિતદ્રવ્ય છે, જે હિમોગ્લોબિન વધારે છે. શાકભાજીનું આ રચનાત્મક સ્વરૂપ લોહી બનાવવામાં મદદ કરે છે, જેના કારણે રોગપ્રતિકારક શક્તિ પણ મજબૂત રહે છે.
બ્રોકોલી
બ્રોકોલી ફૂલકોબી જેવી લાગે છે. બ્રોકોલીમાં વિટામીન A, K, C અને ફાઈબર હોય છે તેથી બ્રોકોલી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. આ સિવાય દરરોજ બ્રોકોલીનું સેવન કરવાથી તે કેન્સર સામે લડતા કોષોને વધારવા માટે જવાબદાર છે. આ માટે બ્રોકોલીને શાક, કાચી, સૂપ, સલાડ વગેરે તરીકે ખાઈ શકાય છે.
પાલક
પાલકમાં વિટામીન C, A, ઝિંક, આયર્ન હોય છે, પરંતુ આ સિવાય તે ઘણા એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટ અને બીટા કેરોટીનથી પણ ભરપૂર હોય છે. તેથી, રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે પાલકનું સેવન કરવું જ જોઈએ.આ માટે તમે પાલકને બાફી શકો છો, તેને શાકભાજી તરીકે રાંધી શકો છો અથવા તેને કાચા સલાડ તરીકે પણ ખાઈ શકો છો.
કેપ્સિકમ
કેપ્સિકમ ફાઈબર, એન્ટીઓક્સીડેન્ટ અને વિટામિન સીનો સારો સ્ત્રોત છે. બીજી તરફ, જો તમે દરરોજ કેપ્સિકમનું સેવન કરો છો, તો રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત થાય છે.
કોબીજ
ફૂલકોબીમાં વિટામીન K અને ફાઈબર ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. આ તમામ પોષક તત્વો રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં મદદ કરે છે. તેથી તેનું રોજ સેવન કરવું જોઈએ.