Health Tips:તકમરિયા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે તેને દહીં સાથે ખાવા સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. તકમરિયાને હિન્દીમાં સબ્જા સીડસ કહે છે. ઇગ્લિશમાં Basil Seeds કહે છે. જાણીએ તેના ફાયદા
દહીં અને તકમિયાન બંને સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે (Benefits of Sabja Seeds with Curd). જ્યારે આ બંનેને એકસાથે ખાવામાં આવે તો તે સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ ફાયદાકારક બની જાય છે.
સબજાના બીજ, જેને તુલસીના બીજ અથવા તુલસીના બીજ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ છે. દહીં પ્રોબાયોટીક્સનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે, જે પાચન તંત્ર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ચાલો જાણીએ કે સબજાના બીજ (તુલસીના બીજ અને દહીંના ફાયદા) સાથે દહીં મિક્સ કરીને ખાવાના શું ફાયદા છે.
પાચન તંત્રને મજબૂત બનાવે છે
દહીંમાં પ્રોબાયોટીક્સ હોય છે, જે આંતરડા માટે ફાયદાકારક બેક્ટેરિયાને પ્રોત્સાહન આપે છે. તકમરિયાના બીજમાં વધારે માત્રામાં ફાઈબર હોય છે, જે પાચનને સુધારવામાં મદદ કરે છે. આ બંનેનું મિશ્રણ પેટની સમસ્યાઓ જેવી કે કબજિયાત, ગેસ અને એસિડિટી દૂર કરવામાં મદદરૂપ છે.
શરીરને ઠંડક આપે છે
તકમરિયાના બીજ અને દહીં બંને શરીરને ઠંડક આપે છે. ઉનાળામાં આને ખાવાથી શરીરનું તાપમાન નિયંત્રણમાં રહે છે અને હીટ સ્ટ્રોકનો ખતરો ઓછો થાય છે. આ ફૂડ કોમ્બિનેશન ડિહાઇડ્રેશનને રોકવામાં પણ મદદરૂપ છે.
વજન ધટાડવામાં મદદગાર
તકમરિયામાં વધારે માત્રામાં ફાઈબર હોય છે, જેનાથી પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે. આ કારણે, વધારાની કેલરી ઓછી યુઝ થાય છે. દહીંમાં રહેલા પ્રોટીન અને પ્રોબાયોટીક્સ પણ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેથી, દહીં અને તકમરિયાનું સેવન વજન નિયંત્રણ માટે એક સારો વિકલ્પ છે.
ત્વચા માટે ફાયદાકારક
દહીં અને તકમરિયા બંને ત્વચા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. દહીંમાં હાજર ઝિંક અને વિટામિન ઇ ત્વચાને ચમકદાર બનાવવામાં મદદ કરે છે, જ્યારે સબજાના બીજમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે, જે ત્વચાને ફ્રી રેડિકલથી બચાવે છે. આને નિયમિત રીતે ખાવાથી ત્વચા સ્વસ્થ અને ચમકદાર રહે છે.
હૃદય માટે ફાયદાકારક
દહીં અને તકમરિયા બંને હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. દહીંમાં હાજર પોટેશિયમ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. જ્યારે તકમરિયાના બીજમાં ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ હોય છે, જે કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદરૂપ છે. આ મિશ્રણ હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડે છે.