Health Tips:શિયાળાની ઋતુમાં બજારોમાં વિવિધ પ્રકારના શાકભાજી આવે છે. લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજીથી લઈને મૂળા, બીટરૂટ, ગાજર અને સલગમ શિયાળામાં સારા પ્રમાણમાં આવે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે લાલ રંગના આ બીટરૂટ એટલે કે બીટરૂટ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે રામબાણથી ઓછું નથી. હા, બીટરૂટ આવશ્યક વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. તેને તમારા આહારમાં સામેલ કરવાથી તમે ઘણી બીમારીઓથી બચી શકો છો. આવો અમે તમને બીટરૂટમાં રહેલા પોષક તત્વો વિશે જણાવીએ અને તેને ખાવાથી તમે કયા રોગોથી છુટકારો મેળવી શકો છો...
બીટરૂટમાં પોષક તત્વો
બીટરૂટ પોષણથી ભરપૂર છે. તેમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો છે જે કોષોને થતા નુકસાન સામે રક્ષણ આપે છે અને હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડે છે. તે સોજોને પણ ઘટાડે છે અને કેન્સર અને અન્ય રોગો સામે રક્ષણ કરવામાં મદદ કરી શકે છે. તેમાં કેલરી, પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, આયર્ન સહિત અન્ય ઘણા તત્વો હોય છે.
કેન્સર જેવા રોગોને અટકાવે છે
ઘણા સંશોધનોમાં, વૈજ્ઞાનિકોએ દાવો કર્યો છે કે, બીટરૂટમાંથી બનેલા કેટલાક રસાયણોમાં એન્ટિ-કાર્સિનોજેનિક અસર હોઈ શકે છે. દરરોજ તેનું સેવન કરવાથી પ્રોસ્ટેટ કેન્સરના કોષોને નિયંત્રણમાં રાખી શકાય છે.
બીટરૂટ અને તેનો રસ કસરત દરમિયાન તમારા હૃદય અને ફેફસાને વધુ સારી રીતે કામ કરવામાં મદદ કરે છે. બીટરૂટમાંથી નીકળતું નાઈટ્રિક ઑક્સાઈડ તમારા સ્નાયુઓમાં લોહીનો પ્રવાહ વધારે છે. કેટલાક એથ્લેટ્સ કસરત કરતી વખતે બીટરૂટ ખાય છે અથવા બીટરૂટનો રસ પીવે છે.
હૃદય રોગ અને સ્ટ્રોક અટકાવે છે
બીટરૂટ ફોલેટથી ભરપૂર હોય છે જે કોષોને વધુ સારી રીતે વધવા અને કાર્ય કરવામાં મદદ કરે છે. ફોલેટ રક્તવાહિનીઓને થતા નુકસાનને નિયંત્રિત કરવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે, જેનાથી હૃદય રોગ અને સ્ટ્રોકનું જોખમ ઓછું થાય છે.
પાચન આરોગ્ય સુધારવા
બીટરૂટ ફાઇબરનો સારો સ્ત્રોત છે, જે પાચનમાં સુધારો કરે છે અને ગેસ, અપચો, પેટનું ફૂલવું અને પેટના દુખાવામાં રાહત આપે છે.
લીવરને સ્વસ્થ રાખે છે
બીટરૂટ અથવા તેના રસના નિયમિત સેવનથી ચોક્કસ લિવર એન્ઝાઇમની માત્રામાં વધારો જોવા મળે છે. આ તેને સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરે છે, અને તેને ફેટી લીવર અને અન્ય સમસ્યાઓથી બચાવે છે.
Disclaimer : અહીં આપેલી માહિતી માત્ર ધારણાઓ અને માહિતી પર આધારિત છે. અત્રે એ ઉલ્લેખ કરવો જરૂરી છે કે, abp અસ્મિતા કોઈપણ પ્રકારની ઓળખ, માહિતીની પુષ્ટિ કરતું નથી. કોઈપણ માહિતી અથવા માન્યતાને અમલમાં મૂકતા પહેલા, સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લો.